Цветове! Човешкото око е способно да разпознава около 10 милиона цвята. Учените многократно са доказвали, че различните цветови решения влияят върху човешката психика по свой собствен начин.
Например, червените и жълтите - “сгряват”, а сините и лилавите цветове, които са в студена гама, произвеждат ефект, който съответства на името им.
Тези знания се използват активно при създаването на интериорен дизайн или облекла. Но знаете ли, че цветът на храната влияе и върху нашето психологическо възприятие за вкус?
Не напразно производителите на различни продукти използват доста широка гама от багрила. И когато определяме срока на годност и готовността ни за употреба на продукта, ние преди всичко обръщаме внимание на цвета.
Има дори многоцветни диети, с които според създателите им, може хармонично да си набавяте всички елементи, от които тялото се нуждае.
И така, може ли цветът на храната да окаже благоприятен ефект върху вашето състояние? Това е същото, както при интериорния дизайн или модата при дрехите, така че отговорът е прост - да.
Ето някои от ефектите, наблюдавани при хранене с различни цветове:
• Червените храни, като череши, домати, ягоди и други, ще ви заредят със сила и енергия. Този цвят се получава благодарение на съдържащия се в храните ликопен - антиоксидант, който предпазва кожата от въздействието на ултравиолетовите лъчи и намалява възможността за поява на сърдечносъдови заболявания.
Също така, червените продукти съдържат антоцианин, който се използва активно за профилактика и лечение на онкологични заболявания и поддържа пикочната система здрава.
7 червени плодове, които ще направят чудеса с тялото ви
• Портокали, зърнастец, тиква, моркови и всички оранжеви и жълти храни тонизират тялото и укрепват нервната система. Освен това, всички тези продукти съдържат много каротеноиди, които в нашето тяло се превръщат във витамин А. Значителен плюс от използването на продукти с тези цветове е подобряването на състоянието на кожата. Не забравяйте, че тези цветове напомнят за слънцето, затова могат да ви развеселят.
• Както при интериорния дизайн, зеленото символизира спокойствието. Този цвят се свързва с тревата и като цяло, с всичко натурално. Не е изненадващо, че човек консумира много зелени храни по време на диети. Това е така, защото всички зеленчуци с този цвят са нискокалорични и богати на фибри. В допълнение, хлорофилът, познат на всички от часовете по биология, помага за профилактиката на рака. Също така, зелената храна е богата на растителни елементи, необходими за укрепване на костите и унищожаване на канцерогените.
• Особено полезно е да ядете лилави храни (патладжани, лилави картофи и др.) преди лягане, тъй като това е един от най-спокойните цветове - ще ви помогне за укрепване на нервите и справяне със стреса. Растителните съставки, съдържащи се в тази храна, ще помогнат на тялото ви да се справи със сърдечните заболявания.
• Кафяви продукти, като чай, кафе, какао, елда и др., е добре да се използват при разстройства на щитовидната жлеза, възпалени очи и УНГ заболявания.
Както можете да видите, при правилния избор на цвета на храната, е възможно да помогнете на организма си да се справи с различни заболявания, но е важно да отбележим, че това няма да излекува болестта!
