Отдавна се смята, че това растение има полезни свойства. Сиропът често се приготвя от плодовете и цветчетата на бъза, който се използва в кулинарията и народната медицина.
Това лекарство подобрява работата на червата, регулира нервната система, укрепва имунната система и повишава хемоглобина. Използвайте го, за да се справите със запушения нос, да успокоите възпаленото гърло и да понижите температурата.
Черният бъз е лечебен, но и отровен
Билката е била наричана аптечката на хората от селата заради способността й да облекчава всичко - от настинки до запек. Дантелените бели цветя имат антибактериални, антивирусни и слабителни свойства.
За приготвянето на сиропа добавете към 1 чаша вода, 1 чаша пресни или изсушени цветчета /или 7 сантиметрово парче пресен корен от джинджифил, нарязан и обелен/, 1/2 чаша мед.
В тенджера кипнете водата. Изсипете цветчетата в горещата вода и покрийте с капак за 5-7 минути. Прецедете сместа, като излеете течността обратно в тенджерата. Добавете подсладител и разбъркайте на слаб огън, докато се смесят.
Изсипете сиропа в буркан. Съхранявайте в хладилник от два до четири месеца - ако не го използвате веднага.
