Ново изследване показва, че тя играе много по-важна роля – може да спаси човешки живот. Учени от университета в Юта стигнали до извода, че вероятността от преждевременна смърт е по-висока с цели 24% при хора с ниско ниво на бикарбонат - основен компонент в хлебната сода. Това откритие предполага, че повишеното ниво на бикарбонат може да удължи живота на човека.
Всички сме чували колко е важно нивото на рН в телата, за да работят нормално клетките и органите в нашия организъм. Досега обаче не е било ясно как тези незначителни изменения в киселинно-алкалния баланс в организма влияят на продължителността на живота при относително здрави хора. Експертите анализирали данни от експеримент, в който взели участие 2287 участници на възраст от 70 до 79 години. Наблюдавали ги 10 години. Изследването показало, че хората с нормално или високо ниво на бикарбонат са били с нисък риск да умрат по време на наблюдението. Учените препоръчват на хората с ниско ниво на бикарбонат да увеличат употребата на продукти, които го произвеждат в организма, в т.ч. плодове и зеленчуци.
Яна БОЯДЖИЕВА
Хлебната сода може да спаси живот
Въпреки всеобщото мнение се оказва, че хлебната сода не е просто необходима съставка за торти и кексове
