Тежък удар за любителите на здравословното хранене - 3 прехвалени храни се оказаха "вредни в големи количества"

Едни от най-любимите на привържениците на здравословното хранене продукти се оказват опасни. При много от феновете на правилното хранене често се среща хранително нарушение, което с прости думи може да се нарече "зацикляне". 
 
Любителите на правилното хранене зациклят на няколко полезни продукта и се хранят само с тях, игнорирайки други полезни блюда. Проблемът е в това, че такова ограничено хранене трудно може да бъде смятано за правилно. При такава диета човек се лишава от множество витамини и мекроелементи, тъй като не се храни с разнообразни продукти. 
 
Нещо повече - най-нови изследвания показват, че някои продукти от ранга на полезните преминават в групата на "вредни в големи количества".

Един от тези продукти е прехвалената от активистите на здравословното хранене риба тон. Установено е, че в нея освен желязо, калций, цинк и магнезий, се съдържа и живак. Ето защо лекарите препоръчват да се яде риба тон не повече от два пъти седмично. А бременните, кърмачките и децата до 12 години трябва да се въздържат от употребата ѝ.

Мнозина обичат кокосовото масло. Защо то изведнъж стана лошо? Голямото количество на съдържащите с в него витамини А и Е прави този продукт много полезен. Но той също така съдържа и невероятно количество калории. Затова тези, които са на диета, най-добре да не се докосват до кокосово масло. 
 
Едно невероятно разочарование за всички любители на белтъчините ще стане мнението, че месото, опечено на грил, вреди на здравето. Традиционно се смяташе, че месото, рибата и дивечът, приготвени на грил, са диетични блюда. Самите те не са тлъсти и ги приготвяха без добавяне на мазнина. Термичната обработка ги прави нежни, без да убива желязото и полезните аминокиселини.  Прецакването е скрито в способа на приготвяне. 
 
Учените смятат, че при въздействието на високата температура в месото се образуват съединения, които влияят на появата на рак. Ето защо онколози от САЩ препоръчват такова месо да се яде не повече от два пъти седмично. /Zdrave.to