Често след като напазаруваме действаме според обичайния сценарий: отиваме в кухнята и вкарваме покупките в хладилника - включително тези продукти, които не понасят студ.
Експертите са съставили списък от седем продукта, които в никакъв случай не трябва да се съхраняват в хладилника. Ниските температури оказват неблагоприятно влияние върху вкуса и качеството им
Чесън
Чесънът има полезен състав и отлични вкусови качества. Редовното използване на чесъна укрепва имунната система, повишава защитните сили на организма, успокоява нервната система и нормализира храносмилането.
В същото време чесънът не понася студ: под влиянието на ниските температури започва да губят качествата си. Вместо това поставете чесъна на тъмно хладно място, в което циркулира въздух: това е идеалното място за съхранение.
мед
Медът е истински естествен антибиотик. Само една супена лъжица от този ценен продукт сутрин може да укрепи имунитета, да увеличи защитата на тялото и да ви развесели. Медът може да се яде като отделно ястие или да се добави към плодова салата или сладкиши.
Медът не може да бъде нагряван: под влиянието на високите температури неговите полезни свойства се унищожават. Медът се уврежда и от студа - ниските температури оказват неблагоприятно влияние върху консистенцията и състава на продукта. Съхранявайте меда на тъмно място при стайна температура, но го предпазвайте от слънчева светлина.
Зехтин
През последните години зехтина спечели широка популярност в нашата страна и измести слънчогледовото олио. Зехтинът е склад за витамини, минерали, хранителни вещества, здравословни мазнини и антиоксиданти. Употребата на това олио влияе положително върху сърцето и кръвоносните съдове, мозъка, храносмилането и нервната система.
Не съхранявайте зехтина в хладилника. Този начин на съхранение няма да повлияе по най-добрия начин върху качеството на продукта. Първо, в хладилника, маслото променя своята консистенция: става по-плътно и на дъното се появява бяла утайка. На второ място, полезните свойства губят силата си.
авокадо
Авокадото е най-хранителният плод, който съществува на нашата планета. Въпреки високото си съдържание на калории, авокадото дава на организма ни витамини, енергия и здравословни мазнини, които активират умствената активност и имат благоприятен ефект върху здравето на сърдечно-съдовата система.
Екзотичното авокадо не обича студа. Не съхранявайте пресните плодове в хладилника, в противен случай кашата бързо ще стане черна.
шоколад
Шоколадът е склад за витамини и хранителни вещества. Той благоприятно засяга умствената активност на човек, успокоява нервната система, помага за борба с хроничната умора и нормализира метаболитните процеси в организма. Разбира се, когато става дума за горчив шоколад с високо съдържание на какао.
Шоколадът трябва да се съхранява при стайна температура на хладно място. Хладилникът не е подходящ за съхранението му. Под въздействието на ниските температури се образува бяло покритие върху шоколада, който може да се превърне в източник на мухъл дори в запечатана опаковка.
ябълки
Ябълките са богати на витамини, минерали, фибри, захар, въглехидрати, органични киселини, етерични масла, антиоксиданти. Имунитетът ще става все по-силен, ако включите ябълките в диетата си.
Идеалното място за съхранение на ябълки не е хладилника, а балкона. Там въздухът циркулира. При такива условия ябълките остават сочни и полезни по-дълго. В същото време с появата на студено време, ябълките трябва да бъдат преместени в помещение, в противен случай плодовете рискуват да замръзнат и да умрат.
домати
Доматът е не само вкусен, но и много полезен зеленчук. Той съдържа витамини, минерали и антиоксиданти, които укрепват сърдечно-съдовата система и намаляват риска от появата и развитието на рак.
Не бързайте да вкарвате доматите в хладилника. Доматите в хладилника се размекват и губят соковете си. Вместо това ги съхранявайте на хладно място или на стайна температура./ zdrave.to
