Една порция солени пържени картофи може да ви се стори супер вкусна в момента, но количеството натрий, което ще приемете може да има странични ефекти. Сред тях са повишаване на кръвното налягане, задържане на вода, подуване и други здравословни проблеми в краткосрочен и дългосрочен план.
За щастие намаляването на приема на сол не е толкова трудно и не означава, че трябва да се ограничите до непретенциозни ястия, които не са по вкуса ви. Предлагаме ви да се запознаете с четири начина да направите вкусна храната ви, без да се налага да консумирате толкова много сол и да правите компромис със здравето ви.
1. Подправките: Съставките, които придават добър аромат на храната са зърна черен или млян такъв, риган или други билки. Те са чудесен начин да овкусите вашето ястие. И един бонус – те не съдържат калории, така че можете да добавяте толкова, колкото искате.
2. Добавете кисело: Подобно на солта, киселинните съставки работят за усилване на вкуса на храната. Използвайте балсамов или винен оцет за вашата паста или салати, или използвайте сока на цитрусови плодове върху печеното ви пиле за невероятен вкус.
3. Използвайте водорасли: Тези подводни растения може да ви предложат уникален вкус на ястията ви, като са изключителнно подходящи и за снкакс и пуканки. Потърсете ги в магазиините за азиатска кухня. Изсушените водорали са са подходящи да поръсите всичко с тях.
4. Сменете начина си на готвене: Не всичко опира само до съставките. Промяната на метода, по който готвите също може да промени вкуса на вашата храна към по-добро. Например вместо да сварите вашите зеленчуци, опитайте да ги приготвите на пара или да ги варите бавно. Това ще засили аромата им./Zdrave.to
Уникално! 4 невероятни начини, с които да намалим солта в храната ни (ВИДЕО)
Източник: Източник: Shutterstock
