Специалистите посочиха редица продукти, които не трябва да се мият преди готвене. Студената вода не само ще развали вкуса им, но и ще се превърне в среда за размножаване на опасни бактерии.
Не се препоръчва да се мият пилешко и друго месо. На повърхността на продукта може да има опасни бактерии, които по време на измиване се разпръскват из кухнята и да попаднат върху човешката кожа. Само високата температура може да унищожи вредните микроорганизми.
Опасност за мозъка: Тези храни предизвикват деменция
Преди готвене на месо, експертите съветват да отстраните месния сок от всички повърхности със салфетки. След това измийте ръцете си със сапун и вода.
Някои хора са свикнали да мият яйцата, преди да бъдат счупени или сварени. Смята се, че водата ще отмие мръсотията и бактериите, така че да не попаднат в храната. Но експертите отбелязват, че поради порестата повърхност на черупката, по време на измиване, всички вредни микроорганизми се абсорбират в яйцето.
Какво ще се случи с тялото ни, ако живеем в града и правим диета с гладуване
Преди готвене не се препоръчва да държите гъбите във вода за дълго време. Благодарение на структурата си те абсорбират добре влагата. Ето защо експертите препоръчват непосредствено преди готвене бързо да изплакнете гъбите и след това да ги изсушите с хартиени кърпи, за да не загубят вкуса и еластичността си.
Що се отнася до макароните, те трябва да се измият само за да се премахне излишното нишесте. След готвене продуктите се изплакват само за добавяне към салата или пържене./zdrave.to
Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
