Експерти обясняват, че причината за милион смъртни случаи от сърдечно-съдови заболявания може да се крие в недостатъчно количество зеленчуци и плодове в човешката диета. Това е заключението на учените от Американското общество за хранене.
Според тях, зеленчуците са богати на фибри, калий, магнезий, както и антиоксиданти и феноли, които имат благоприятен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове и понижават нивата на холестерола. Също така, хората, които често консумират плодове и зеленчуци, е по-малко вероятно да страдат от проблеми с наднорменото тегло.
Учените отбелязват, че човек трябва да яде до 300 грама плодове и 400 грама зеленчуци на ден.
Наскоро учените обясниха какви методи могат да доведат до увеличаване на продължителността на живота. Сред тях са както правилното хранене, така и ограничаването на лошите навици.
Доказано е също така, че хората, които ядат много плодове и зеленчуци са доволни от живота, те са в добро психично здраве и са по-щастливи от тези, които не консумират достатъчно плодове и зеленчуци./zdrave.to
Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
