Високите температури са сериозен стрес за организма. За да предотвратите вредното им влияние, трябва да пиете достатъчно вода – около 40 мл течност на килограм телесно тегло на ден.
Най-добрите напитки за лятото са: водата; плодовите сокове; айранът; компотът и неподсладеният чай.
В идеалния случай най-добрият избор е минерална вода, с добавен към нея лимонов сок или малко мента.
Домашната лимонада също се счита за един от най-добрите начини да утолите жаждата си с ползи за здравето. А топлият чай без захар помага на организма да повиши изпотяването. Благодарение на това тялото се охлажда по-бързо.
Ето и няколко лесни за приготвяне рецепти.
• Чай с мента и касис
Като цяло, през лятото билковите чайове са най-добрата напитка, която ще утоли жаждата ви и ще ви спаси от задухата. Например, прецедена смес от ментови листа, френско грозде и риган. Добавете няколко шипки, които ще дадат витамин С. А за киселост – череши или касис.
В този чай всичко е добро. Например, риганът помага при безсъние, обща умора и слабост – повишава общия тонус на тялото. Ментата е лек спазмолитик. Листата от касис, както и плодовете, са богати на флавоноиди и витамин С. За знойното лято – чудесен вариант.
• Компот от ревен
Благодарение на хлорофила, който придава зеления цвят на ревена, това кисело стъбло е много полезно. Хлорофилът има ефект върху кръвта, почти като хемоглобина: повишава нивото на кислорода, ускорява метаболизма на азота.Съдържа витамини А, В1, В2, С, РР, както и калций, желязо, фосфор, магнезий, лимонена, янтарна, оцетна и ябълчна киселина. Високото съдържание на калий спомага за подобряването на кръвообращението. Помага и при анемия, регулира кръвното налягане и понижава нервността. Като цяло, компотът от ревен ще ви помогне да се освободите от стреса.
Приготвянето му е много лесно – на литър вода сложете 5 до 10 стръка ревен, като първо трябва да обелите стеблата и да ги нарежете на малки парченца. Ако искате да е по-кисел компотът, добавете още ревен. Можете да го подсладите с чаена лъжичка захар на литър вода, но е по-добре без нея – така напитката ще е по-здравословна и освежаваща. Вари се 2-3 минути. След като отстраните от котлона, оставете да се запарва половин час.
