Ново проучване установи вредата от месото. Експертите са потвърдили, че то повишава риска от смърт и освен това е предпоставка за рак.
Изследването е проведено от "Mayo Clinic" в Аризона и е обхванало 6 големи проучвания с общо 150 милиона души за период от 5 до 28 години.
Менюто, което включва червено месо - говеждо, свинско, агнешко и дивечово, както и преработените меса - колбаси, кренвирши, шунка, повишава риска от сърдечно-съдови заболявания или рак.
Освен това този хранителен режим създава здравословни проблеми като диабет и хипертония.
Вегетарианската диета без месо се отразява положително на редица здравословни параметри, включително подобряване на сърдечно-съдовите заболявания, понижен индекс на телесна маса, понижен риск от диабет и понижаване на кръвното налягане.
Вегетарианската диета в дългосрочен план има най-големи ползи. Вегетарианците от поне 17 години повишават продължителността на живота си с 3,6 години, в сравнение с вегетарианците за по-кратък период, при които ползите са по-малки./Zdrave.to
