“Ако изведнъж ми се появи пъпка на лицето, обикновено ми казват: “Нищо страшно, на снимачната площадка гримьорите ще я замаскират и въобще няма да се забелязва. И това, разбира се, е така, професионалният гримьор може да прави чудеса. Но истината е, че искам да изглеждам безупречно и когато прекарвам времето си със семейството, и на романтична вечеря с любимия си... Така че много внимателно се отнасям към грижите за кожата си и ходя в Лондон за консултация с Нигма Талиб”, споделя тайната на красотата си Роузи Хънтингтън-Уайтли.
Ангелите на “Виктория Сикрет”, дизайнерката Стела Makkартни, актрисите Кейт Босуорт и Пенелопе Крус, заедно с десетки холивудски знаменитости - всички тях ги обединява лоялността им към дерматолога Нигма Талиб, чиято книга за връзката на храната и стареенето на кожата излезе през есента на 2016 г. в Обединеното кралство, а в края на март 2017 г. се появи в Съединените щати. Системата й за диагностика на хранителните навици и изготвяне на индивидуални диети въз основа на получените данни днес е новият детокс.
За разлика от много други диети системата за хранене на Талиб не е трънлив път към перфектната фигура, а прав път към чиста и сияйна кожа. Чрез анализиране на храната и работата на стомашно-чревния тракт, тя изготвя на всеки персонално меню от храни, които вредят точно на неговата кожа.
“Когато пациентът идва в моята клиника, само с един поглед към лицето му мога да кажа с какво се храни и с кои храни злоупотребява” - директно и без заобикалки заявява Нигма, която според признанието й често, без никакъв умисъл “чете” лицата на минувачите.
Вече над десет години Нигма Талиб изследва проблемите със стареенето на кожата: как и защо се появяват бръчките, защо става така, че при някои очите остаряват по-рано, а при други - челото, защо някои не могат да се отърват от старческите петна по брадичката, а други се борят с пъпки по лицето. След анализ на стотици случаи дерматоложката идентифицира четири основни типа на стареене на кожата и прави важни изводи. Всеки от случаите е следствие от неправилна диета и прекомерно хранене. Диетичните си закони и инструкциите си за прилагане Талиб описва в книгата си “Преобръщане на признаците на стареене: Революционният вътрешен план към блестяща младежка кожа”.
Основата на теорията й не е нова: всеки организъм остарява по свой начин. Повече или по-малко подходът й се счита за оригинален по отношение на тази част, в която обособява четири основни групи с “алергени” на младостта.
“Може би имате неизвестна за вас непоносимост, или може би изяждате повече храна, отколкото организмът ви може да преработи, важното е, че всички проблеми с храносмилането причиняват редица химични и хормонални промени, които ускоряват процеса на стареене вътрешно и външно, а резултатите най-бързо се появяват на лицето”, казва Талиб.
Според нея има четири категории храни, които причиняват специална вреда на тялото: съдържащите глутен, млечните продукти, захарта и алкохолът. Всяка от тях може да оказва по-голямо или по-малко влияние върху външния ви вид. Особено, ако обичате да злоупотребявате с тази непоносима четворка, която Нигма нарича “стрес група”.
За да опрости диагностиката, Талиб дава ясни и разбираеми указания.
Винено лице
Симптоми► Изразени бръчки в ъглите на очите и около носа.
► Дълбоки назолабиални гънки.
► Увиснали бузи и нарушен овал на лицето.
► Разширени пори.
► Зачервяване по бузите.
► Съдова мрежа.
► Дехидратирана кожа.
Нигма Талиб определя такъв тип на лицето като винен, тъй като често забелязва тези симптоми при жени, които са склонни да изпиват по една чаша вино вечер след работа. Тук обаче е уместно да се говори за други видове алкохол, тъй като ефектът, който те произвеждат по принцип, е сходен.
Основният проблем с напитките е в градусите - те дехидратират кожата, което, както знаете, е най-прекият път към стареенето. Сухата кожа е склонна към силно образуване на бръчки и гънки. Алкохолът и захарта в него разрушават и колагена, който е отговорен за красотата и еластичността на кожата. Поради злоупотребата с такива напитки кожата става неравна, с разширени пори, придобива сив нюанс, а клепачите започват да увисват. Алкохолът също така стимулира и образуването на възпалителни процеси, които се изразяват със зачервяване, малки червени обриви по лицето и разширени вени, които най-напред се появяват на бузите и носа.
Какво да направите
Преди всичко Талиб препоръчва да спрете да пиете алкохол. Пробният период е три седмици, през които тялото ви се изчиства от вредните токсини и нормализира работата си. След това е разрешено да включвате алкохола в менюто си, но с няколко уговорки: избирайте алкохол с минимално съдържание на захар, никога не пийте два последователни дни, в седмицата трябва да има поне 4, но по-добре 5 дни без алкохол, и не забравяйте да пиете колкото се може повече чиста вода.
Глутеново лице
Симптоми:► Зачервяване на бузите.
► Подпухнало лице.
► Пигментни петна по долната част на лицето
От цьолиакия (непоносимост към глутена) всъщност не боледуват много хора, но чувствителността към глутена се среща много по-често. Глутенът е отговорен за появата на пигментни петна, особено по брадичката, провокира развитието на розацея, а също така води до подпухване и подуване на лицето, особено в областта на бузите.
Какво да направите
Намалете количеството на съдържащи глутен продукти, пийте колкото е възможно повече вода и наблегнете на фибрите.
Захарно лице
Симптоми:► Пъпки и обриви по цялото лице.
► Надлъжни бръчки по челото.
► Синини под очите.
► Мътен цвят на кожата.
► Тънка и уязвима кожа с бръчки
Друг сериозен враг на младостта е захарта. Не само обикновената бяла кристална захар, но и тази, която е в торти и сладкиши, бонбони, както и в хляба и ориза. Рафинираните храни, богати на бързи въглехидрати, са най-бързият асансьор към етажа на старостта. Глюкозата свързва колагена и превръща гъстите колагенни влакна в твърди съсиреци. В резултат на това кожата увисва, появяват се дълбоки бръчки.
Освен всичко останало, сладкото оказва силен ефект върху процеса на храносмилането и разпределението на мазнините в тялото, което води до дребни обриви по цялото лице, гнойни възпаления и заобляне на контура на лицето.
Какво да направите
Спрете да ядете захар. Първо, намалете потреблението наполовина, след това още два пъти и така нататък, докато не я изключите напълно от диетата си. След като изчакате малка “без захарна пауза”, можете да включите “сладки” храни в диетата си, но много внимателно и дозирайки прецизно порциите.
Млечно лице
Симптоми:► Подути клепачи.
► Торбички и тъмни кръгове под очите.
► Обриви и възпаление по брадичката.
► Малки пъпки по цялото лице.
Млякото е наистина изключително противоречив продукт - както често го ругаят, така и го хвалят. Някои твърдят, че е пълно с хормони и въобще на възрастните хора не е позволено да пият мляко, предназначено от природата за деца, а други го препоръчват заради калция в “бялото злато”. Талиб се съгласява с първите, като обяснява, че лактозата е една от най-ярките и популярни хранителни алергени. Особено ефектът от злоупотребата със съдържащи мляко продукти става забележим с възрастта, когато все повече губим способността си да смиламе лактозата. Освен това Нигма твърди, че млечните продукти влияят и на нашия хормонален фон, причинявайки различни кожни заболявания.
Какво да направите
Откажете се от всички млечни продукти, включително кисело мляко, извара, сирене и различни сосове. За начало трябва да направите триседмична почивка, за да почистите тялото си и да видите първия ефект. След това е по-добре да ограничите консумацията на подобни продукти, но все пак можете да се поглезите с нещо от време на време, което ви е най-любимо.
Милена ВАСИЛЕВА
