Известният руски диетолог Михаил Гинзбург сподели какво не трябва да ядете сутрин. Той определи кои храни са вредни за организма ни в тази част на денонощието, въпреки, че сами по себе си са полезни.
Гинзбург препоръчва да не ядете грис и оризова каша сутрин на закуска.
Овесената каша е трафиционна закуска в много страни. Диетологът обаче изтъква, че не всички зърнени култури могат да се считат за здравословна храна, особено сутрин, когато много важни физиологични процеси в тялото зависят от изядената закуска.
„Кашите е един от най-популярните видове закуска за деца и възрастни. Не всички обаче са полезни за здравето“, каза диетолог в интервю за News.ru.
Лекарят посочи най-вредните зърнени храни сутрин - това са грис и ориз. Тези ястия в крайната версия включват добавяне на мляко или сметана, захар, масло - по този начин те могат да бъдат твърде висококалорични. В същото време те съдържат много рафинирани въглехидрати, почти не съдържат фибри, следователно тялото ще ги усвои много бързо и процесът на такова асимилиране ще създаде излишък от енергия, който ще се отложи в мазнините.
Съветите на Петър Дънов за здравословно хранене
Тези зърнени храни допринасят за рязко повишаване на кръвната захар - грисът и оризът са толкова сериозно обработени, че в тях почти не остават хранителни вещества и употребата им много бързо води до освобождаване на глюкоза в кръвта.
Редовното ядене на грис и оризова каша прави човек предразположен към наднормено тегло и хипергликемия, които са свързани с риска от развитие на други опасни усложнения, подчерта Гинзбург.
„Грисът и оризовата каша могат да провокират развитието на съвременни заболявания, увеличават се рисковете от затлъстяване, атеросклероза, диабет тип 2 и хипертония“, предупреди експертът.
Специалистът препоръчва да се ядат зърнени храни, направени от „груби“ пълнозърнести храни като овес, ечемик, перлен ечемик или кафяв ориз.
Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива!
