Разберете какво се случва с организма ви, ако изяждате по 2-3 яйца на ден! Много хора смятат, че яйцата, особено жълтъците, могат да повлияят неблагоприятно на здравето, но тези слухове са безпочвени. Яйцата, всъщност, са един изключителен хранителен продукт, сред най-полезните на планетата.
Те са богат източник на важни витамини и минерали, съдържат естествени протеини. Богати са на аминокиселини, които спомагат изграждането на мускулите и възстановяването на тъканите.
Диетолозите препоръчват да ядете три яйца на ден, за да имате добре балансирана диета. Жълтъкът е с високо съдържание на холестерол, но все повече изследвания доказват, че холестеролът в яйчния жълтък не води до негативни последици за организма. Холестеролът, всъщност, е структурна молекула, важна част от клетъчната мембрана, и е отговорен за производството на тестостерон, естроген и кортизол, които поддържат нормалната функция на целия организъм.
Холестеролът се произвежда и в черния ни дроб, така че когато ядем храни с високо съдържание на холестерол, той се произвежда в намалени количества в организма ни.
Бори дефицита на желязо в организма
Симптомите на дефицит на желязо включват умора, главоболие и раздразнителност. А 2 големи яйца съдържат 2 mg желязо, така че редовната консумация значително ще повиши нивото на желязото.
Защитава зрението
Яйчните жълтъци имат високо съдържание на лутеин - вид каротеноид, който предпазва от макулна дегенерация, основната причина за слепота. Зелените листни зеленчуци също го съдържат, но тялото ни го преработва по-добре от яйцата. Жълтъците също са богати на зеаксантин - антиоксидант, който предпазва очите от опасни ултравиолетови лъчения.
Регулира теглото
Яйцата осигуряват усещане за ситост и по този начин спомагат за намаляване на потреблението на излишни калории през останалата част от деня. Това води до загуба на тегло, а протеините увеличават енергийните нива и предотвратяват покачване на кръвната захар и инсулина в кръвта.
А ако искате да постигнете по-добри резултати в борбата с наднорменото тегло, ограничете консумацията на храни, които съдържат трансмазнини, пържени и пушени храни, както и продукти, които съдържат големи количества животински мазнини и сол.
Яйцата са изключителна храна!
