Прочетох наскоро, че Националната здравна служба на Обединеното кралство препоръчва да се приемат препарати с витамин Е, тъй като липсата му може да доведе до смъртта на нервните клетки и да влоши работата на мозъка. Това вярно ли е?
Ирина Стефанова, град Сливен
Витамин Е всъщност е един от най-важните за хората. Той влияе върху много процеси в организма, включително и на работата на мозъка. Но най-добре е да си го набавяте от хранителните продукти, а не от добавки. Има сериозни проучвания, които доказват, че витамин Е, приеман във високи дози под формата на хранителни добавки и препарати, дори намалява продължителността на живота и допринася за развитието на рак на белите дробове.
На първо място това се отнася за пушачите - давали са им витамин Е с надеждата, че ще ги предпази от вредните ефекти на канцерогенните вещества от тютюна. Но такъв ефект витаминът имал само като част от хранителните продуктите. Между другото, не е никак трудно да си набавите нужната ви дневна доза от витамин Е. Например тя се съдържа в две супени лъжици от почти всяко нерафинирано растително масло или в две лъжици слънчогледово семе, в една шепа ядки. Много витамин Е има в пълнозърнестия хляб, зърнените храни, бобовите растения, салатите и зелените листни зеленчуци, в телешкия черен дроб.
