Фактът, че брашнените продукти не са много полезни за здравето, е ясен за всички, вероятно още от детството. Но същността на вредата е не само в това, че неконтролираната им употреба може да доведе до наддаване на тегло. Има и други моменти, за които ще ви разкажем.
Първо, мозъкът ни реагира на протеините в пшенично брашно по много особен начин: рецепторите за опиатите на мозъка ги възприемат по определен начин, предизвиквайки апетит и увеличаване на копнежа към прости захари.
Лесен начин да свалите кръвното без лекарства, трябва ви само...
Панкреасът е не по-малко уязвим към брашнените продукти . За да усвои напълно глюкозата от брашнените продукти, тя трябва да освободи голямо количество инсулин. Това в крайна сметка може да доведе до диабет и нарушаване на всички метаболитни процеси в организма.
Витаминна бомба: Сок, който незабавно почиства кръвта
Храните, приготвени от брашно са опасни и за червата . Факт е, че в пшеницата има доста високо съдържание на протеин, наречен глиадин, който от своя страна предизвиква свръхпроизводство на протеина зонулин. Зонулинът, от друга страна, е способен да пробива пукнатини в лигавицата на чревните стени, в резултат на което частиците на храната могат да проникнат през нея. Резултатът е хранителни алергии и хронични възпаления./ zdrave.to
Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива!
