5 факта за тайната на дълголетието при японците

5 факта за тайната на дълголетието при японците

“За последните 50-60 години здравеопазването в Япония значително се промени - казва Хидетоши Ендо, директор на Националния център по гериатрия и геронтология в Япония. - И това позволи Япония да се превърне в първата страна в света по брой дълголетници. Най-важното е високото благосъстояние на гражданите. Преди 10 години Япония имаше най-високото ниво на самоубийства сред възрастните хора. В същото време се появиха различни геронтологични центрове, започнахме да обръщаме много по-голямо внимание на възрастните хора над 70 години. Освен това започна да се променя и системата на здравеопазване.” 

1. Понижи се смъртността от рак на стомаха. У нас още през 1972 г. се прие закон за задължителни медицински изследвания за всички възрасти, вкл. и тези над 65 г. Започнахме да разбираме проблемите на нашите граждани и да вземаме профилактични мерки. Така например през 1981 г. на първо място сред причините за смъртност беше ракът на стомаха. Дадохме си сметка, че това е свързано с прекаленото влечение на японците към горещата храна. Когато започнахме да препоръчваме да не се употребява прекалено гореща храна, смъртността от този вид рак намаля. А през 2006 г. приехме закон за борбата с рака. Ние провеждаме обширни ендоскопски изследвания, за да открием рак в ранни стадии.

2. По-малко сол. До 1970 г. в Япония имаше много инсулти. Традиционно японците приемат много сол - най-много се съдържа в соевия сос. В някои северни провинции хората са стигали до 40 г на ден, докато препоръките са за не повече от 5 г сол на ден. В края на 70-те години започна обширна кампания по ограничаване употребата на сол, което даде своите плодове. Сега, както и преди, японците употребяват немалко количество сол - 10-14 г на ден. Но за нас това вече е огромно постижение. А броят инсулти за последните 20-30 години рязко се понижи.  

3. През 2006 г. започна обширна кампания по борбата с вредните навици. Японците си дадоха сметка, че сред дълголетниците практически няма пушачи и тази информация се разпространи широко. Освен това се пропагандира отказът от сладко, тъй като сред японците има много диабетици. “Ние разбрахме, че всичко, което е вредно за кръвоносните съдове и провокира диабет, влияе също така и на когнитивните функции, на работата на мозъка - казва Кендзи Тоба, главен изпълнителен директор на Центъра по обучение и иновации в Националния център по гериатрия и геронтология. - Когато изключим факторите, провокиращи инсулти и диабет, веднага се повишава ефективността на работата на мозъка, подобрява се паметта. Затова от 2008 г. у нас широко се въвеждат мерки за борба с метаболитния синдром, провокиращ развитие на сърдечносъдови заболявания.” 

4. Повече месо и йогурти. “Ние забелязахме, че след Втората световна война с идването на американците в Япония започнаха да ядат повече месо, повече белтъчини и веднага нарасна качеството на живот - казва Кендзи Тоба. - И разбрахме, че белтъчините са необходими за възрастните, потребността от тях нараства почти 2 пъти след 65-годишна възраст. Традиционната японска диета, която се смята за една от най-добрите след средиземноморската, вече не е подходяща. Нужно е в менюто да се добавят повече белтъчини, т.е. да се яде бяло месо не по-малко от 2-3 пъти в седмицата. Желателно е също така да се консумират повече кисело-млечни продукти, които позволяват да се поддържа в норма нивото на калций. А това е толкова важно за костната система на възрастните хора. Сега разработваме специална диета за възрастните, в която са включени повече белтъчини и калций.  

5. Много пътешествия, изучаване на чужди езици. “Сред японските учени има много възрастни хора, над 65 години - коментира Хидетоши Ендо. - И те настояват пенсионната възраст да се увеличи до 75 години, убедени, че само работата и саморазвитието могат да отложат настъпването на старостта. Средната възраст сред мъжете към този момент е 80 години, при жените - 85 години. Многобройни изследвания показаха, че тези, които пътешестват, работят, продължават да развиват мозъка си, изучават чужди езици - живеят по-дълго. Също така сред дълголетниците има много, които постоянно се движат пеша и не забравят сутрешната гимнастика. И те не просто живеят дълго, те не проявяват признаци на деменция. Остават позитивно настроени, желаят да получат нови знания, ярки емоции и да останат млади във всяка възраст.”  

А може би всичко се дължи на генетиката? 

В целия свят е известен феноменът Окинава - малка провинция в Япония, където живеят най-много дълголетници не само в страната, но може би и в света. Като на всичкото отгоре именно тази провинция е била подложена на най-сериозните разрушения след Втората световна война. Там са били убити много хора. Окинава се е възстановявала дълго и тежко, повечето хора са слабограмотни селяни, които цял живот са прекарали на оризовите полета, недохранени, но въпреки това - живеят почти до 100 години. 

“Безусловно, не можем да отричаме ролята на генетиката в дълголетието - казва Хидетоши Ендо. - Ние отдаваме около 25% на генетичния фактор. Между другото и досега генът на дълголетието не е определен, въпреки че все по-често се говори за дължината на теломерите. В последно време все по-често свързват дължината на теломерите с физическите натоварвания. Т.е., ако сте се родили в Окинава и имате много роднини от тази провинция, е висока вероятността да доживеете до 100 години. Но към факторите на дълголетието трябва да се отнесе и ежедневната физическа активност, балансираното хранене неголямото количество консумирана храна. Не е изключено именно гладът в някои от родовете в Окинава да е станал фактор за дълголетие за жителите на тази провинция. 

“Нашият основен проект е насочен не просто към увеличаване продължителността на живота, а към увеличаване продължителността на здравия, активния живот и осигуряване независимост на възрастните хора - казва директорът на Националния център по гериатрия и геронтология в Япония Хидетоши Ендо. - Нашата цел е да се опитаме да предотвратим деменцията с помощта на системите за хранене и както ние ги наричаме, когнитивни упражнения, т.е. упражнения за ума, за мозъка. 

Вторият наш проект е насочен към непосредствена борба с деменцията. Ние разработваме нови типове тестове на кръвта за синдрома Алцхаймер. Също така се занимаваме с подготовката на специалисти по деменция и медицинския персонал. И накрая, третият проект е насочен към развитие на единна система за медико-социална помощ на възрастното население и подкрепа на Асоциацията по здравословно стареене. И още един наш проект, той е насочен към подкрепа и запазване активността на хората в преклонна възраст.”             

Яна БОЯДЖИЕВА

Коментари