• Кафяв ориз – богат на витамин В, фолиева киселина, манган и глутен. Не забравяйте обаче, че може да предизвика запек.
• Трици – в тях има много витамини от групата В, както и витамините А, Е и РР, минерали и съединителна тъкан, които нормализират работата на стомашно-чревния тракт.
• Овесена каша – нормализира нивото на захар в кръвта и спомага за нормална работа на стомашно-чревния тракт, счита се за най-здравословната закуска.
• Булгур – много растителна белтъчина и целулоза, калий, магнезий, витамини от групата В, както и витамин РР.
• Елдата е богата не само на сложни въглехидрати, но и на белтъчини, затова е максимално хранителен продукт, който дава енергия и засища за дълго време.
Вредата от ниско- въглехидратните диети
• Леща – съдържа много белтъчини, както и 30% от дневната потребност на човека от хранителни влакна.
• Нахут – съдържа голямо количество от микронутриентите калций, силиций, фосфор, желязо, кобалн, манган, мед, селен, калий, цинк, витамини от групата В.
• Паста от твърди сортове пшеница – не е вярно твърдението, че от макарони се пълнее.
• Варена царевица – съдържа витамин В5, участва в белтъчната, мастната и въглехидратната обмяна, в обмяната на холестерола, в синтеза на редица хормони, хемоглобинът също, спомага за усвояване на аминокиселините и захарите в червата.
• Картофи – много зависи от начина на приготвяне. Ако често употребявате пържени картофки или картофки фри, наистина можете бързо да качите килограми.
