Много хора се сблъскват с неприятното усещане за парене зад гръдната кост, известно като киселини. Според гастроентеролога Виктория Степанова от „Скандинавския център по здраве“ някои широко консумирани храни и напитки могат значително да увеличат риска от появата на този проблем.
Сред най-честите причинители на киселини са кафето и шоколадът. По думите на специалистката кофеинът отпуска долния езофагеален сфинктер – мускула, който предотвратява връщането на стомашно съдържимо към хранопровода. Дори една чаша кафе на гладно може да предизвика неприятно парене при по-чувствителни хора.
Безкофеиновото кафе обикновено има по-мек ефект, но не елиминира напълно риска. Шоколадът също може да провокира киселини, тъй като освен кофеин съдържа и теобромин – вещество с подобно действие върху организма.
Изненадващо за мнозина, ментата също може да се окаже проблем. Макар често да се препоръчва за подпомагане на храносмилането, тя може да отпусне езофагеалния сфинктер и да предизвика киселини при хора, склонни към този проблем.
Специалистката предупреждава още, че алкохолът е сред основните фактори, които могат да влошат състоянието. Особено неблагоприятно влияние оказват твърдите алкохолни напитки, пенливото вино и бирата. Те стимулират производството на солна киселина в стомаха и забавят изпразването му, което увеличава вероятността от рефлукс.
Към списъка с рискови продукти се добавят и сладките газирани напитки, които също могат да предизвикат неприятно парене и дискомфорт.
Междувременно гастроентерологът Екатерина Кашух отправи предупреждение и за друга потенциална опасност, свързана с храната. По думите ѝ зеленият картоф, който често се среща в домашните градини, може да доведе до тежко отравяне и дори халюцинации заради повишеното съдържание на токсични вещества.
Експертите съветват хората, които често страдат от киселини, да наблюдават внимателно кои храни и напитки предизвикват симптомите и при необходимост да потърсят консултация със специалист.
