Витамин D е известен като „слънчевия витамин“ и се смята за почти универсално средство за подпомагане на здравето. Интересът към него се увеличи особено по време на пандемията от коронавируса, тъй като се смяташе, че предпазва от болестта.
Съществува обаче сериозен риск от прием на твърде много добавки с витамин D, като това уврежда, вместо да укрепи организма. Броят на отравянията се увеличава в световен мащаб и лекарите все по-често напомнят, че повече в случая не е по-добре.
Витамин D не е единичен витамин, а цяла група мастноразтворими вещества, най-важните от които са D2 и D3. Тялото произвежда приблизително 90% от необходимия витамин D, когато кожата е изложена на слънчева светлина.
Останалата част се набавя от храната: мазни риби, яйчни жълтъци и обогатени млечни продукти. Основната функция на витамин D е да помага на тялото да абсорбира калций и да поддържа здравината на костите. Но ролята му не се ограничава само до това: той играе роля в имунната система, клетъчния растеж и подпомага не само метаболизма, а и невромускулната активност.
Дългосрочният дефицит на витамин D е свързан с повишен риск от неврологични и автоимунни заболявания, както и от костни и сърдечносъдови проблеми. Именно поради този широк спектър от ефекти витамин D се е превърнал в една от най-популярните добавки в света.
Предозирането с витамин D може да има тежки последици. Когато в тялото има твърде много витамин D, той започва прекомерно да засилва усвояването на калций от червата. В резултат на това нивата на калций в кръвта се повишават опасно – състояние, което лекарите наричат хиперкалцемия.
Мислете за това по следния начин: витамин D е „вратата“, през която калцият от храната навлиза в кръвния поток. Когато има твърде много от витамина, тази врата се отваря твърде широко и калцият буквално залива кръвния поток.
Отравянето с витамин D става все по-често срещано. Проблемът не е в самия витамин, а в начина, по който се приема. Добавките вече са лесно достъпни без рецепта в аптеките, супермаркетите и онлайн. Много формули не са регулирани и дозите на опаковката могат да бъдат завишени.
Статистиката говори сама за себе си. От 2000 до 2014 г. центровете за контрол на отравянията в САЩ са получили над 25 000 обаждания, свързани с приема на витамин D. Докато от 2000 до 2005 г. годишно са регистрирани средно 196 случая, а за 15 години - до 2021 г. тази цифра се е увеличила с 1600% до 4535 обаждания годишно.
Много от пострадалите са деца и юноши
През този период не е имало смъртни случаи, но пет от тях са довели до сериозни медицински последици. Коя е безопасната доза витамин D е един от най-противоречивите въпроси в съвременната наука за храненето. Учените все още не са постигнали консенсус относно това каква доза витамин D е опасна. Съществуват обаче общоприети насоки.
Медицинското училище в Харвард посочва, че ако приемате добавка с витамин D, вероятно се нуждаете от 600–800 IU (15–20 мкг) на ден. Не превишавайте 4000 IU (100 мкг) дневно без лекарско предписание, тъй като това се счита за безопасна горна граница.
Важно е да се разбере, че превишена опасна доза, получена от слънчева светлина или обикновена храна, е практически невъзможно. Това е така, защото тялото регулира количеството витамин D, което кожата синтезира.
Проблеми възникват с добавките, особено при формулите с високи дози. Лекарите от Харвард препоръчва при дефицит на витамин D да се започне с храни, обогатени с витамина, вместо веднага да се посяга към хапчета. Така рискът от предозиране е значително по-нисък.
По въпроса помагат ли добавките с витамин D научната общност е разделена. Някои проучвания показват, че могат да забавят стареенето, да подобрят когнитивните функции или да облекчат симптомите на депресия. Други учени поставят под въпрос тези открития и смятат, че действителните ползи от добавките са силно преувеличени
Едно е известно със сигурност – този витамин е от решаващо значение за здравето и организмите на повечето хора са напълно способни да го набавят от слънчева светлина и храна. Приемът на добавки „за всеки случай“, без изследване или лекарско предписание, е рискована практика.
Учените подчертават, че решението за прием и особено във високи дози трябва да се основава на резултати от кръвни изследвания и консултация с лекар. Витамин D е отличен пример за важността на баланса. Недостигът е наистина опасен и е свързан с редица сериозни заболявания.
Приемът на добавки без наблюдение обаче може да създаде нов проблем, вместо да реши стар. Най-добрият подход е да знаете нивата си на витамин D, да избягвате самостоятелното предписване на високи дози и да не забравяте, че най-надеждният източник на този витамин е все още безплатен – слънчевата светлина.
|
Излишният калций започва да се натрупва на места, където не би трябвало: в стените на артериите, меките тъкани и, най-опасно, в бъбреците. Това води до цял набор от неприятни симптоми: ♦ гадене и повръщане; ♦ запек; ♦ силна умора и мускулна слабост; ♦ болка в костите; ♦ повишена жажда и често уриниране; ♦ камъни в бъбреците. Повечето пациенти се възстановяват след прекратяване на приема на добавки и лечение. Интравенозните течности и лекарствата за понижаване на калция обикновено са достатъчни. В редки случаи обаче, ако проблемът не бъде разпознат своевременно, токсичността на витамин D може да доведе до бъбречна недостатъчност, изискваща хемодиализа и дори до животозастрашаващи усложнения. Друг предупредителен знак: някои проучвания показват, че високите нива на витамин D в кръвта при възрастни хора могат да увеличат риска от падания и наранявания. |
|
Важно е да знаем кои състояния пречат за пълноценното усвояването на витамин D. Тук описваме по-важните от тях. ♦ Чревни заболявания Витамин D е мастноразтворим витамин, така че се абсорбира по-слабо при чревни заболявания, които нарушават абсорбцията. Това се случва при цьолиакия, болест на Крон, кистозна фиброза, синдром на късото черво и след определени стомашно-чревни операции. Проблемът е, че червата просто не могат правилно да абсорбират витамина от храна или добавки. ♦ Заболявания на черния дроб Черният дроб е от съществено значение за една от стъпките в превръщането на витамин D в активната му форма. Ако той не функционира правилно, тялото не може да преработи ефективно витамина. Това означава, че проблемът може да не е в самото усвояване, а в пълноценното му „активиране“. ♦ Недостатъчен прием на мазнини или лекарства, които намаляват усвояването им Тъй като витамин D е мастноразтворим, мазнините са необходими за правилното му усвояване. Ако човек спазва много строга диета с ниско съдържание на мазнини или приема лекарства, които намаляват усвояването на мазнини, витамин D става по-малко достъпен за организма. Това означава, че може да се усвои, но няма да се използва ефективно. ♦ Някои лекарства Има лекарства, които ускоряват разграждането на витамин D или пречат на нормалната му функция. Те включват някои антиепилептични лекарства, рифампин, дългосрочна глюкокортикоидна терапия, някои антиретровирусни терапии и лекарства, които намаляват абсорбцията на мазнини. Тези медикаменти могат да доведат до по-бързо намаляване на нивата на витамин D от обикновено. |
Милена ВАСИЛЕВА
