Какво лекуват "вълшебните" гъби

Доколко лечебни са годжи бери, кордицепс, гъба чага и други модерни “лекарства”? През последните години и дори десетилетия тези популярни натурални продукти придобиха доста голяма популярност. Разпространяват се масово, като се твърди, че притежават уникални лечебни свойства. Но дали е така? 

Гъбата кордицепс 

Този вид гъба попадна в нашите географски ширини преди около 20 години от Китай. Ако се вярва на рекламата, кордицепс е уникално лечебно средство. Твърди се, че тази гъба е способна да укрепи имунитета, да забави стареенето, да предотврати развитието на Алцхаймер, да лекува хронична кашлица, бронхит, астма, туберкулоза, както и уверението, че намалява разпространението на раковите клетки. И много още преимущества се приписват на гъбата кордицепс. Когато човек прочете такъв дълъг списък от лечебно въздействие, придобива надеждата, че най-после е открил своето лекарство, което с един замах ще излекува всички болести. Дали наистина гъбата кордицепс е панацея?

Гъбата кордицепс не е лекарствено средство, чието положително действие да е потвърдено от клинични изследвания, обясняват експертите. Това е биологично активна добавка, която се проверява само от гледна точка на нейната безопасност, т.е. да не причини вреда на организма. Учените обаче нямат представа какъв е механизмът на положително въздействие върху организма и здравето и дали въобще го има. Все пак не очаквайте, че с помощта на тази биодобавка ще можете да излекувате хронична кашлица, астма и още повече - туберкулоза. Никаква болест не може да излекува тази биодобавка, но в някои случаи е способна да помогне например в качеството на горещ чай при простуда или заедно с ряпа и мед при кашлица. Кордицепсът е адаптоген, т.е. помага на нашия организъм да се приспособява към определени условия в околната среда. 

Що се отнася до това, че приписват на тази гъба подобряване на имунитета, не е ясно точно какви звена от имунната система укрепва и по какъв начин се случва. Не са провеждани сериозни клинични изследвания на тази тема. По-скоро кордицепсът, както и много други горски плодове, съдържа полезните фитокомпоненти, помагащи да се понижи вредният оксидативен (окислителен) стрес в организма. Със същия успех можете да си похапнете доста по-евтините и близки до нас черна и червена боровика, черноплодна офика и други полезни горски плодове. 

Гъбата чага

Нея можем да я открием по-близо, всички сме виждали огромни израстъци по стволовете на брезите. Ето това е знаменитата брезова гъба чага, която отдавна хвалят за лечебните й свойства. Днешните разпространители на гъбата чага уверяват, че понижава кръвното налягане на хипертониците, нормализира работата на стомашно-чревния тракт, унищожава патогенната чревна флора, спомага за лечение на язва на стомаха и дванадесетопръстника. А също така тонизира и едновременно с това укрепва нервната система. 

Чага също не е пълноценно лекарствено средство - отговарят специалистите. Тази гъба може да се използва като общоукрепващо и общотонизиращо средство. На някого чага може да помогне по-леко да прекара простудата, колебанията във времето и часовите пояси, да понижи риска от заболяване. А за някого да е безполезна. Запомнете, че биоактивната добавка, за разлика от лекарството средство, не дава никаква гаранция за положителен ефект. Но във всеки случай е важно да четете инструкцията и да обръщате внимание на противопоказанията. Така например чага не трябва да се приема при дизентерия, в период на бременност и кърмене на бебето. Продължителният прием на биодобавките с чага може да предизвика разстройство на храносмилането и да повиши възбудимостта на нервната система. 

Плодовете годжи бери

Тези дребни червени плодчета се появиха неотдавна по нашите географски ширини и веднага бяха провъзгласени за поредната панацея. Въпреки че си остават екзотични за нас, рекламите за тях не се скъпят на обещания. Твърди се, че в годжи бери има повече от десетки полезни минерали, в т.ч. чисто желязо, цинк, калций и йод. Обещават ни също така и ценни аминокиселини, протеини, полизахариди, целулоза и различни витамини. Уж употребата на годжи бери води до подобряване еластичността на съдовете и мускулите; до понижаване на холестерола; до нормализиране на кръвното налягане и дори за отслабване.

Плодовете годжи бери идват от Тибет и оказват общоукрепващи свойства, поясняват специалистите. В нашия организъм непрекъснато текат процеси, при които се разрушават белтъчините, и то не само в мускулите, но и белтъчната имунна и хормонална система. А годжи бери пречи на това разрушаване. Освен това те са полезни с високото съдържание на различни витамини и други важни вещества. Хубаво е да се добавят както в ястията, така и сушени. Това е по-полезно от каквито и да е лакомства и по-добро от изкуствено синтезираните витамини от аптеките. От годжи бери полезните вещества се усвояват по-бързо и добре. Не забравяйте обаче, че тези плодчета все пак не са лекарство, а храна, която може да укрепи организма, да окаже профилактично действие. Но не си струва да очаквате някакво чудо и лечебен ефект. Дори има и противопоказания: не следва да се приемат при индивидуална непоносимост, бременност, висока температура, алергия, от деца до 3 години, при проблеми с червата, както и заедно с препарати против диабет. Между другото, ние си имаме аналог на годжи бери и това е билката кисел трън. Той има същите полезни свойства.

Чаена гъба

Това чудо на природата първоначално било известно на остров Цейлон, след това става популярно в Индия. Впоследствие се разпространява на много места. Разпространителите уверяват, че чаената гъба може да излекува гастрит, използва се при лечение на черния дроб, жлъчния мехур и жлъчните пътища. А също и при хипертония, простудни заболявания, ангина и дори главоболие. И на всичкото отгоре помага за сваляне на килограми. 

Чаената гъба не трябва да се нарича нито лекарство, нито биодобавка, обясняват експертите. Това по-скоро е профилактична напитка, основана на симбиозата на микроорганизми. Отначало квасните гъбички превръщат захарта в спирт и въглена киселина, а след това бактериите на въглената киселина превръщат спирта в оцет. Чаената гъба притежава свойства, приличащи на натурален антибиотик. Тази гъба съдържа също така ферменти, близки до нашата храносмилателна система, затова може да се използва за ускоряване процесите на смилане на храната. Ако например сте преяли, напитка на основата на чаена гъба ще помогне по-бързо да преработите излишната храна. Тя често се използва за ускоряване на обменните процеси при диетите за сваляне на наднормени килограми. Но никой не дава гаранция, че точно на вас ще окаже такъв ефект. 

Има и ограничения. Прясната чаена гъба е противопоказна при диабет, защото там има висока концентрация на захар. А когато захарта от спирта се превърне в оцет, чаената гъба може да е вредна при всякакви заболявания на стомашно-чревния тракт. 

Яна БОЯДЖИЕВА