C нayчнoтo нaимeнoвaниe Веrthоllеtіа ехсеlѕа, бpaзилcĸитe opexи ca xpaнитeлни и вĸycни ядĸи, ĸoитo идвaт oт дъpвo в Южнa Aмepиĸa, нoceщo cъщoтo имe. Дъpвoтo e poдeнo в южнoaмepиĸaнcĸитe cтpaни, вĸлючитeлнo Beнeцyeлa, Koлyмбия, Πepy и Бpaзилия и чecтo ce cpeщa пo бpeгoвeтe нa гoлeмитe peĸи. Toвa e дocтa гoлямo дъpвo, тaĸa чe peĸoлтaтa oт бpaзилcĸи opexи e oгpoмнa.
Teзи ядĸи ce изнacят ocнoвнo oт южнoaмepиĸaнcĸия ĸoнтинeнт и ceгa мoгaт дa бъдaт нaмepeни в цeлия cвят. Bъпpocът e зaщo тaзи cpaвнитeлнo изoбилнa ядĸa ce пpeвъpнa в тaĸъв фeнoмeн пo cвeтa? E, интeнзивнoтo cъдъpжaниe нa xpaнитeлни вeщecтвa пpaви тeзи ядĸи изĸлючитeлнo цeнни ĸaтo здpaвocлoвнa xpaнa, ĸoятo мoжe ycпeшнo дa пoдoбpи здpaвeтo и дa нaмaли шaнcoвeтe зa шиpoĸ cпeĸтъp oт ycлoвия.
Ползите върху здравето от редовната консумация само на 2 ядки бразилски орех могат да са огромни. Тази доза напълно задоволява дневната ви нужда от селен, но освен това ви набавя много магнезий, който е важен за костната система и предотвратява извличането на калций от костите. Доказано е, че бразилските орехи имат антиканцерегонни свойства – те могат да спрат развитието на злокачествени тумори.
Има данни, че тези ядки са верен помощник в борбата с мъжкото безплодие, както и ранния климакс, при борбата с катарак, атеросклероза на сърдечните и мозъчни съдове. Освен това тези вкусни и полезни ядки са пълноценна храна за страдащите от цьолиакия (трайна хранителна непоносимост към глутен).
Съставките в бразилски орех подпомагат намаляването на лошия холестерол, като контролират обмяната на липиди в организма. Това от своя страна е превантивна мярка срещу инфаркт и инсулт. Наричат селена микроелементът на дълголетието и ето защо бразилският орех може да ни помогне да запазим младостта за по-дълго, за което има и научни данни.
Богатото съдържание на селен в бразилски орех подпомага укрепването на имунната система. Той е особено полезна храна през зимните месеци, когато сме склонни да изпадаме в депресивно състояния. Селенът действа като магьосник срещу унилост и липса на настроение.
В състава на чудодейната ядка от Амазония влиза и много калций и мед, която помага за предотвратяване на анемия и остеопороза. Големите количества манган пък са важни за здравината на хрущялните тъкани.
7 проблема, които се решават по-добре с мандаринова кора, отколкото с лекарства
От бразилския орех се добива и масло, което намира доста приложения. Често може да го откриете в състава на козметичните продукти, които ползвате. Маслото от бразилски орех намира и доста приложения в традиционната медицина, в производството на бои, в хранителната промишленост и в терапевтичните масажи.
Маслото се характеризира с бистър жълт цвят и има приятен сладникав вкус и аромат. Доказано успокоява кожата и може да я предпази от изсушаване. Интересен факт е, че маслото от бразилски орех се счита за най-доброто масло за смазване на часовници./ zdrave.to
Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
