Лекарка посочи какъв хляб може да се яде дори при диабет

Специалистът обясни, че хлябът, приготвен с първокласно брашно, става източник на голямо количество въглехидрати, които бързо се усвояват от тялото

https://zdrave.to/index.php/zdravoslovno-hranene/lekarka-posoci-kakv-xlyab-moze-da-se-yade-dori-pri-diabet Zdrave.to
Лекарка посочи какъв хляб може да се яде дори при диабет

Ендокриноложката Водолазка разказа в интервю защо трябва да сте много внимателни, когато купувате бял или черен хляб.

„В състава на обикновения бял и черен хляб можете да видите технологични примеси, овкусители, захар. При захарен диабет и заболявания на сърцето и кръвоносните съдове количеството на такъв хляб в диетата трябва да бъде особено строго контролирано“, каза ендокринологът.

Специалистът обясни, че хлябът, приготвен с първокласно брашно, става източник на голямо количество въглехидрати, които бързо се усвояват от тялото. Такава асимилация се дължи на факта, че зърното е подложено на агресивна обработка, в резултат на което губи ценни за организма компоненти.

Брашното от такова зърно съдържа практически само нишесте.

4 суперполезни съчетания на храни

Продуктите от него причиняват резки колебания в нивата на кръвната захар, когато първо се повишава бързо и след това намалява. Редовната консумация на хлебни изделия от висококачествено брашно допринася за развитието на процеси, водещи до затлъстяване и диабет.

В допълнение, излишъкът от въглехидратни храни в диетата се отразява негативно на състоянието на кръвоносните съдове.

Кои са най-добрите зеленчуци за отслабване

Ангелина Водолазкая съветва да се яде пълнозърнест хляб. Според лекаря е допустимо да се използва дори при съществуващ диабет.

„Такъв хляб ще запази всички ценности, които има в зърното, това са витамини, аминокиселини, различни видове въглехидрати, включително диетични фибри, които са необходими и ще бъдат полезни за микробиотата и редица биохимични процеси“, заяви експертът./ zdrave.to

Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива!

Горещи

Коментирай