В интернет и в медиите, много често можете да намерите различни мнения за опасностите или ползите от пиенето на чай. Някои от изследванията си противоречат с други. Ние ви предлагаме мнения относно ползите и опасностите от чая.
Ползите:
- Чаят облекчава умората, стимулира обмяната на веществата и нормализира сърдечната функция, лекува кръвоносните съдове, нормализира храносмилателната и нервната система.
- Чаят съдържа полезни микроелементи, които на практика не се срещат в други хранителни продукти: мед, флуор, желязо, манган, цинк и калций.
- Чаят забавя растежа на злокачествените тумори, значително намалява риска от израждане на клетките в ракови.
- В чая се съдържа и цинк, който е много необходим микроелемент.
- Чаят има благоприятен ефект върху клетките, забавя тяхното стареене, като по този начин удължава живота.
- Чаените листа притежават свойството да подмладяват - те са осемнадесет пъти по-силни от витамин Е.
- В чая се съдържа танин, който унищожава много от бактериите, като по този начин предотвратява развитието на стоматит, ангина, ентерит и други чревни инфекции.
- Чаят понижава теглото и подобрява състоянието на кожата.
- Чаят забавя образуването на мастни отлагания върху вътрешната повърхност на кръвоносните съдове, като по този начин намалява риска от развитие на множествена склероза, хипертония, церебрална тромбоза.
- Чаят се прилага за профилактика на катаракта.
- Чаят има способността да охлажда. Студеният чай няма такъв ефект.
Вредите:
- Много горещият чай изгаря вътрешните органи. Поради мощната стимулация на гърлото, хранопровода и стомаха може да се появят болезнени промени в тези органи.
- Врялата вода убива не само вредните вещества, но също така и полезните и затова след термичната обработка на чая се получава мъртва вода.
- Чаят трябва да се пие прясно сварен, тъй като след 20 минути започва процес на окисляване на ароматните съединения, които се съдържат в него: фенол, липиди, етерични масла.
- Ако пиете черен чай често и продължително време, зъбите ви ще станат жълти. А зеленият чай в големи количества унищожава емайла на зъбите.
- В силния чай се съдържа голямо количество теин и кофеин, а това може да предизвика главоболие и безсъние. Такъв чай влияе лошо и върху сърдечната дейност, стимулира секрецията на стомашен сок в големи количества.
- Зеленият чай не се препоръчва на хора, които страдат от запек.
- Зеленият чай е противопоказен на хипотониците, защото понижава кръвното налягане.
Милена ВАСИЛЕВА
Ползата и опасностите от чая
