Стремежът към отслабване понякога приключва с печални последствия за здравето. В днешния брой на в. “Доктор” ви предлагаме полезни съвети от специалисти за това как да разпознаете признаците на недохранване и кога да спрете с диетите. Защото в резултат на строгите ограничителни диети, които не са одобрени от лекар и са опасни за организма, могат да се развият тежки заболявания. Има и други ситуации, когато човек не си дояжда заради съществуващи вече проблеми: нарушения в гълтането, психически разстройства, гастрит, колит, панкреатит, непоносимост към глутена, алкохолизъм. А някои хора имат много висока обмяна или прекалена физическа активност, така че буквално не успяват да задоволят с храна потребностите на своето тяло. 

Обективен показател за недостатъчно тегло е Индексът на телесната маса (ИТМ), който се изчислява, като разделите теглото си в килограми на ръста в метри и полученото степенувате на квадрат. Към тази статия публикуваме таблица за различните норми на Индекса на телесната маса, от която ще придобиете представа доколко вашата фигура съответства на идеала, но не естетическият, а медицинският идеал за тегло. Оцветената в зелено област от таблицата отразява нормалното тегло; в синьо е обозначен умереният до значителен недостиг на тегло. А затлъстяването от I до III степен е оцветено с оранжев и червен цвят.

Някои последствия от приема на малко храна:

► дефицит на внимание;

► отслабване на имунитета;

► остеопороза и счупвания на костите;

► понижено либидо и безплодие;

► забавяне развитието при децата;

► риск от следоперативни усложнения;

► хронична умора;

► опадане на зъбите;

► анемия и др.

12 основни признака:

1. Слабост и уморяемост. Най-очевидният и чест признак на недостатъчното хранене е чувството за умора. Всяка клетка на тялото получава енергия и строителен материал от храната и напитките, затова продължителното недохранване изтощава запасите на организма и се отразява на общото състояние. Ние сме така устроени, че преразпределяме ресурсите в полза на жизненоважни структури, заобикаляйки второстепенните. В условията на дефицит на хранителни вещества организмът до последно ще пази функциите на главния мозък, сърцето и белите дробове, докато на мускулите ще им се наложи “да се поразмърдат”. Количеството калории, необходими за поддържане на здравословно тегло, варират при различните хора и зависят от множество фактори като маса на тялото, обмяна на веществата и активност. Изследвания показват, че гладуването подкопава не само физическата форма, но и умствената работоспособност и творческите постижения. 

2. Чести инфекциозни заболявания. Дефицитът на жизненоважни витамини, протеини и минерали отслабва имунитета, проявяват се чести простуди и други инфекциозни заболявания. Ако започнете да боледувате често и не се оправяте, ако получавате и усложнения, причината може да е в недостатъчното хранене. Ограничителните диети са опасни за децата и старците. Проведени наскоро изследвания показват, че приемът на витаминно-минерални комплекси след 65-годишна възраст значително намаляват честотата на инфекциите. 

3. Усещането, че винаги ви е студено. Независимо от физическата и умствената активност на човек му е нужно определено количество енергия за поддържане температурата на тялото и базовите жизнени функции - основната обмяна. Един от признаците на недохранването е нарушението на терморегулацията, когато температурата на основните органи, като сърце, мозък и важни кръвоносни съдове, се понижава. Това се съпровожда със сериозен срив в ендокринната система и метаболизма. При гладуващите хора се открива ниска концентрация на хормоните на щитовидната жлеза и други важни медиатори. Ако от време на време ви тресе, това е възможен сигнал, че е време да прекратите изтощителната диета. 

4. Отслабване и опадане на косата. През 2013 г. учените изясниха, че дефицитът на протеини, минерали, есенциални мастни киселини и витамини при гладуване може да се превърне в причина за нарушения в цвета и структурата на косата. А също и опадането й. Това се обяснява с преразпределение на ресурсите в полза на важните органи. 

5. Понижаване на либидото и безплодие. Нашият организъм е така устроен, че размножаването се случва в благоприятни условия, т.е., когато има достатъчно храна и ресурси. Това е необходимо за раждането на здраво потомство. Недохранването веднага се отразява на либидото, еректилната функция и фертилността. Строгите диети водят до намаляване изработката на полови хормони и понижаване на сексуалната активност като “второстепенна” в суровите условия на оцеляване. Хипоталамо-хипофизната система на мозъка, която контролира хормоналния фон, много точно реагира на това, което ядем. Равнодушното отношение към секса, импотентността, аменореята - това вече са тревожни признаци. 

6. Забавяне на растежа. Пълноценното хранене е необходимо за правилното развитие на младия организъм. Нарушението на баланса между енергията и хранителните вещества влияе на растежа на скелета и вътрешните органи. Недостигът на нутриенти в детския и подрастващия период води до необратимо изоставане в растежа и развитието, което няма да може да се компенсира в бъдеще. Затова ограничителните диети при девойките са недопустими.  

7. Изпитване на постоянен глад. Недостигът на глюкоза за клетките, нарушението на хормоналния фон, активирането на стресовия хормон кортизол - всичко това контролира хранителното поведение. Тези древни механизми ни принуждават да търсим необходимата за оцеляване храна, а постоянният глад е сигнал за проблем.  

8. Заболявания на кожата. Проблемите с кожата са още един признак за дефицит на нутриенти. При недостатъчно постъпване на витамин Е, както и на витамин В3 и ниацин кожата става уязвима пред ултравиолетовите лъчи и се възпалява, забавя се регенерацията на клетките.

9. Чупливост на ноктите. Нарушаването на структурата и чупливостта на ноктите може да свидетелства за дефицит на калций или витамини от групата В. Между другото, проблеми с ноктите се наблюдават не само при гладуване, но и заради прием на някои медикаменти, например антациди против киселини.

10. Диария и запек. Недохранването засяга всички части на организма и храносмилателната система не е изключение. Изтощените пациенти се оплакват от епизоди на мъчителна диария. Други страдат от хроничен запек, който е предизвикан и от недостатъчно количество съединителна тъкан.

11. Депресия и тревожност. Депресивното разстройство е много сложно състояние, зад което стоят многобройни слабо проучени причини и физиологични механизми. Невинаги специалистите успяват да определят причината за депресия и не е задължително тя да е резултат от недостатъчно хранене. Но последни научни данни свидетелстват за тясна връзка между гладуването, клиничната депресия и тревожните разстройства. Някои учени обясняват това с ниска употреба на омега-3 мастни киселини; други - с дефицита на витамин D3, трети се позовават на комплекс от причини.

12. Нервозност и безсъние. Опити с лабораторни животни показват, че нервната възбуда, раздразнителността и безсънието са обичайни спътници на продължителното гладуване. Явно е време онези от вас, които нервничат за дреболии, които заспиват и се събуждат с мисли за сандвич, да прекратят диетата.

Яна БОЯДЖИЕВА