За никого не е тайна, че прекалено големите количества холестерол могат да предизвикат тежки последствия за организма: повишен риск от сърдечен пристъп или инсулт например.
Изследвания откриват два типа продукти, които значително понижават нивото на холестерола и поддържат здравето на сърцето.
Продуктите, понижаващи нивото на холестерола, обикновено включват растителни стероли, ядки и соеви белтъчини, тъй като те блокират усвояването на това вещество от организма.
4 напитки, смъкващи холестерола в кръвта и прочистващи кръвоносните съдове
Разтворимата съединителна тъкан, съдържаща се в различни продукти, може да даде най-обещаващи резултати, тъй като тя се свързва с холестерола в хранителния тракт и го изкарва от организма.
Харвардската медицинска школа нарича патладжаните „нискокалориен зеленчук“, който е „добър източник на разтворима съединителна тъкан“. В най-новото изследване се е проучвало влиянието на патладжаните върху нивото на липидите в плазмата, като се използвали лабораторни зайци.
В крайна сметка учените стигнали до извода, че сокът от патладжан значително понижавал теглото, нивото на холестерол в плазмата, съдържанието му в аортата и липопротеините с ниска плътност в артериалната стена при лабораторните зайци, страдащи от хиперхолестеролемия. А също така се увеличила ендотелий-зависимата релаксация, заключава изследването.
