Левурда (мечи лук)
Тя е от семейство Кремови. Многогодишно луковично растение, с продълговата, около 1 см дебела, единична луковица, покрита с разнищтваща се на успоредни влакна ципеста обвивка. Стъблото е 15-40 см високо, тристенно, обхванато в основата от листните влагалища.
Листата са 2, елипсовидно ланцетни, на върха заострени, към основата стеснени, в 5-20 см дълга дръжка. Съцветието е полукълбест сенник. Цветовете са бели, с 6 линейно ланцентни околоцветни листчета. Тичинките са 6.
Плодът е тристенна тригнездна кутийка, с по 1 семе във всяко гнездо. Цъфти април-юни. Расте из сенчестите широколистни гори, докъм 1200 м надморска височина из цялата страна. Използват се стръковете и луковиците.
Цялото растение съдържа етерично масло, в състава на което влизат винилсулфид, дивинилсулфид, алиин пипеколинова киселина, следи от меркаптан и др.
Освен това, се съдържа значително количество витамин С (особено в листата) и високоактивни фитонциди със силни бактерицидни и фунгицидни свойства, превъзхождащи тези на чесъна и хряна. Притежава близки до чесъна състав и лечебно действие.
Зелен чай
Зеленият чай е чудесен за укрепване на сърцето. През 2013 г. Яков Хенкин, водещ кардиолог от Израелския университет „Давид Бен-Гурион“, публикува резултатите от изследванията за превенция на сърдечносъдови заболявания със зелен чай.
Топ 5 храни, най-вредни за сърцето и съдовете
В проучване, продължило 13 години, учените установили, че пиенето на зелен чай може да намали риска от коронарна болест на сърцето.
Яков Хенкин отдава този ефект на наличието на мощни антиоксиданти в зеления чай, които понижават нивата на холестерола, прочистват кръвоносните съдове и помагат в борбата с наднорменото тегло.
Също така, зеленият чай повишава устойчивостта на стрес и подобрява работоспособността на организма. Не пийте повече от 3 чаши на ден.
