Корените на глухарчето се събират през август-септември или началото на пролетта - в края на април, началото на май. Не пропускайте това време. Сега имате възможност да се запасите с корени на глухарче. След цъфтежа вече се събират ярко жълтите му, слънчеви цветчета.
Съхранявайте суровините в добре проветрени помещения. Листата, цветът, корените - отделно. Можете да ги съхранявате до 5 години.
Приложение на корените и листата на глухарчето
Корените и листата се използват за подобряване на храносмилането, при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, колит, първи симптоми на хемороиди, запек, жълтеница.
Бабини рецепти:
При анемия
Смесете по 3 супени лъжици цвят от цикория, глухарче и медуница. Добавете 2 супени лъжици коприва и 1 супена лъжица пелин. Шест супени лъжици от получената билкова смес залейте с 1 литър вряла вода. Пийте по 50 мл, 6 пъти на ден.
Безсъние при деца
Смесват се 2 части мента и анемона (бяла съсънка), по 1 част маточина и корени от глухарче. Една чаена лъжичка от билките се заливат с 1 литър вряла вода. Децата трябва да пият половин чаша дневно, преди да си легнат. Ако детето няма алергия, може да добавите лъжичка мед.
Лечение на запек, подуване на корема, хипертония
10 грама цвят от глухарче се заливат с чаша вода и се варят на слаб огън 15 минути. Оставете да се запари половин час. Пийте по 1 супена лъжица от запарката, 3-4 пъти на ден.
За подобряване на метаболизма
1 супена лъжица нарязани листа от глухарче се заливат с 1 чаша вряла вода и се оставят да се запарват един час. Пийте от запарката 2 седмици, по една трета чаша, 3 пъти дневно преди хранене.
Има и още една такава рецепта: 1 супена лъжица нарязани на ситно корени от глухарчета се заливат с 1 чаша ракия или спирт, оставят се да престоят 2 седмици и настойката се прецежда. Вземайте по 30 капки, три пъти дневно.
Лечение с глухарче при излишък на хормони
Напълнете трилитров буркан с цвят от глухарчета, добавете 1,5 кг захар, разбъркайте. Оставете го да престои на перваза на прозореца за 3 седмици, след което прецедете сместа. Полученият еликсир се добавя към чая вместо захар - по 1-2 супени лъжици.
При атеросклероза
Смелете в месомелачка сухи корени от глухарче. Приемайте по 1 супена лъжица 3 пъти на ден. Разбира се, вкусът им е доста горчив... Ето защо е по-добре да не ги дъвчете, а просто да ги подържите в устата си, нека се пропият добре със слюнка и ги преглътнете. По-добре е да ги приемате с мед или сладък сироп.
Лечение на запек, като жлъчегонно средство
Сварете като чай 1 супена лъжица нарязани на ситно корени от глухарче в чаша вряла вода. Оставете го да престои 15 минути, прецедете и охладете. Вземайте по една четвърт чаша, 3 пъти на ден, половин час преди хранене.
Лечение със сок от глухарче
В началото на пролетта е много полезен сокът от листата на глухарчета. Измийте добре листата, оставете ги да се накисват 20-30 минути в концентриран разтвор на сол, отново ги изплакнете със студена вода. След това задължително трябва да ги попарите с гореща вода и да ги пуснете през месомелачката. Прецедете ги през плътна марля и разредете получения сок с вода, в съотношение 1:1. След това поставете сока на котлона да ври 2-3 минути. Вземайте по една четвърт чаша, 20 минути преди хранене, 2 пъти на ден.
С какво е полезен сокът от глухарчето?
Укрепва организма, намалява възпалението в стомаха, действа като леко слабително, помага при хроничен запек, добре влияе на черния дроб и жлъчния мехур, като жлъчегонно средство. Кърмещите майки увеличават млякото си. Също така, сокът има свойството да понижава температурата, има и патогонно действие.
При кожни заболявания, фурункули, акне
При такъв проблем е добре да си приготвите настойка от корените на глухарчета. Залейте 1 супена лъжица нарязани на ситно корени с чаша гореща вода. Оставете сместа да къкри на котлона 15 минути. Охладете и прецедете. Вземайте по една трета чаша от топлата напитка, 15 минути преди ядене, 3 пъти на ден.
На кои съставки дължи невероятните си лечебни свойства?
• TOF-CFR - глюкозен полимер, който японски изследователи са открили, изследвайки действието на глухарчето срещу раковите клетки при лабораторни мишки;
• Пектин - има антидиарийни свойства, а също така образува йонни комплекси с металните йони, което вероятно допринася за репутацията на глухарчето при детоксикация на кръвта, стомаха и червата. Пектинът редовно се предписва за отстраняване на тежки метали и радиоактивни елементи от тъканите на тялото. Той също така понижава холестерола, а заедно с витамин С го намалява още повече! Глухарчето е добър източник на пектин и витамин С;
• Куместролът имитира естроген, който е отговорен, поне отчасти, за стимулиране на млякото при младите майки и промяната на хормоните;
• Апигенинът и лутеолинът са два флавоноида, които имат диуретични, противовъзпалителни, спазмотични и антиоксидантни свойства за защита на черния дроб, необходими са и на сърцето и кръвоносните съдове. Те също така имат антибактериални и антихипогликемични свойства, а също като естрогена се използват за стимулиране на производството на мляко и хормоналните нива;
• Галова киселина - има антидиарийни и антибактериални свойства;
• Линолеиновите и линоленовите киселини - двете най-важни мастни киселини, необходими за производството на простагландини, които регулират кръвното налягане, ниското хронично възпаление и предотвратяват агрегацията на тромбоцитите;
• Холин - подобрява паметта;
• Сескитерпенови съединения - на тях се дължи горчивият вкус на глухарчето. Това обяснява ефекта на глухарчето върху храносмилането, черния дроб, далака и жлъчния мехур и неговите противогъбични свойства;
• Тритерпени - способстват отделянето на жлъчка и стимулират чернодробната функция;
• Тараксастерол - допринася за здравето на черния дроб и жлъчния мехур;
• Калий - в достатъчни количества, които, особено в баланс с магнезия, спомагат да се поддържат нормални нива на кръвното налягане и намаляват риска от инсулти;
• Калций във високи концентрации спомага за изграждането на здрави кости и понижаване на кръвното налягане;
• В листата на глухарчето се съдържат повече бета-каротини от морковите, които са много полезни за здравето на очите!
• Зелените части на глухарчето осигуряват 535% от препоръчителния дневен прием на витамин К, който предотвратява намаляването на когнитивните способности.
• През 2011 г. проучване показва, че чаят от корени на глухарче може да доведе до смъртта на клетките на левкемията. В същото време чаят не убива здравите клетки.
• С толкова богати хранителни свойства, глухарчетата са пълни и с антиоксиданти, които предотвратяват преждевременното стареене, рака и други заболявания, причинени от оксидативен стрес.
• Благодарение на проучванията върху животни е установено, че корените и листата на глухарчетата контролират нивото на холестерола.
• Екстрактът от глухарче увеличава имунната функция и се бори срещу микробите.
Сладко от растението
Сладкото от глухарче е прекрасно средство при слабост и простудни заболявания.
Рано сутринта откъснете 500 главички от глухарчета (само главичките, без стъблата). Избирайте най-големите и най-разтворените цветчета. Измийте ги добре, накиснете ги след това в студена вода за един ден. По-добре е да сменяте водата няколко пъти. Така ще се справите с горчивия им вкус. На следващата сутрин внимателно излейте водата, не е нужно да изстисквате цветчетата. Добавете един литър студена вода и варете 10 минути. Прецедете отварата - цветчетата трябва да се изстискат добре. Добавете към отварата 1,5 кг захар, сока от 2 лимона. Варете сладкото на слаб огън за около час.
Изсипете в стерилни буркани, сложете капачките добре завинтени. Чудесно средство, включително и за деца. Просто не им давайте да ядат от него много: не повече от 1-2 лъжички. Действа като антипиретик - сваля температурата. Може да си го мажете на филийка или на палачинките, да си приготвяте с него торти.
Пролетна салата - източник на витамини
Младите листа на глухарчето се измиват в студена вода и се нарязват на ситно. Добавете сол, черен пипер или други подправки на вкус. Овкусете с ленено масло. Ако желаете, можете да добавите каквито си пожелаете зеленчуци към тази салата: лук, копър, магданоз и др.
Полезното кафе
Корените от глухарчето се почистват, изплакват се, изсушават се. Изпечете ги във фурната до златисто кафяво. След това ги смелете в кафемелачка. Варете в гореща вода, като кафе. Добавете към кафето всичко на вкус. Започнете с 1 лъжица, а който харесва по-силно кафе, може да добави и още. Добре е да го пиете с лимон или мед.
Маска за коса
Свежи листа от глухарче се нарязват на ситно и се заливат с вряла вода (1 супена лъжица на 200 мл вряла вода). Настойката се втрива в скалпа и след това се прилага по цялата дължина на косата.
Увийте главата си с нещо топло (шапка, кърпа). След половин час я измийте. Тази маска добре укрепва косата.
Милена ВАСИЛЕВА
