Най-популярните подправки за първото и второто ястия, дори понякога и за десертите, са сол и пипер.
Въпреки факта, че солниците и пиперките стоят една до друга на кухненската маса, те се отличават със своите свойства. Пиперът е в състояние не само да подправи ястието, но и да се грижи за здравето, най-важното е да го използвате правилно.
Докато лекарите препоръчват да се въздържате от прекомерна консумация на солени храни, пиперът е с доказан ефект при болести като обикновена настинка, пародонтоза и лошо храносмилане.
Ползите от черен пипер
Черният пипер се намира пред портокалите в количеството на витамин С в състава си. Съдържа пиперин, който ускорява метаболизма на организма, противодейства на възпалението и помага за по-доброто усвояване на хранителните вещества от други продукти.
С помощта на пиперина се лекуват кожни заболявания и благодарение на него се произвеждат хормони: серотонин и ендорфин, които също се наричат “хормони на щастието”.
За да извлече максимумът от черния пипер, трябва да го смелите точно преди хранене. Маслото от черен пипер, поради което тази подправка е толкова ценно за човешкото тяло, бързо изчезва. А с него всички полезни свойства на подправка.
Използвайте черен пипер
Черният пипер се използва широко в готвенето: нито едно пикантно месо не е пълно без черния пипер.
В традиционната медицина: домашно приготвени рецепти за здраве и красота често включват черен пипер.
Ето някои ефективни рецепти за запазване на здравето и красотата.
Пипер при простуда
За да се отървете от кашлицата по-бързо, затоплете половин чаена лъжичка черен пипер и го смесете с топло мляко. Тази напитка затопля добре гърлото и има отхрачващо действие.
Пипер за растеж на косата
1 супена лъжица черен пипер смесен с 1 супена лъжица морска сол и сок от лук. Нанесете тази ароматна каша върху корените на косата за половин час преди да я измиете. Ефектът ще бъде забележим след 1-2 месеца редовна употреба на маската.
Пипер за наднормено тегло
Тази подправка стимулира производството на слюнка и стомашен сок. Подправянето на храната с пипер, ще ви гарантира добър метаболизъм и стройна фигура. Но не прекалявайте, уверете се, че нямате противопоказания. Пиперът не трябва да се използва при гастрит, анемия, алергии, възпаление на урогениталната система.
Пипер при цистит
Веднъж дневно вземете топло мляко с 1 ч. л,. смлян пипер, смесен с 1 ч. л. захар. Това лекарство се препоръчва да се приема за една седмица, не повече. Млякото с пипер и захар може да излекува не само възпалението на пикочно-половата система, но и да предотврати импотентността при мъжете.
Пиперът е добър в борбата с целулита
Пиперът е добър помощник в борбата срещу бръчките и целулита. С него можете да направите пилинг за тяло: 2 супени лъжици смяно кафе се смесват с 2 ч. л. смлян черен пипер и толкова канела. Нанесете пилинга върху запарена кожа и масажирайте проблемните зони за 5 минути. Преди употреба, проверете за чувствителност на компонентите.
Ползите от черния пипер за човешкото тяло са безценни, но трябва да го използвате разумно.
