Консумацията на суроватъчен протеин преди основното хранене помага на диабетиците да поддържат приемливо ниво на кръвната захар след нахранване. Ефектът от протеина е бил изследван върху 15 доброволци с контролиран диабет. Било доказано, че нивото на захар намалява с 28% до три часа след хранене.
Протеинът има и друго предимство - подобрява реакцията на организма към инсулина. Ефективността му може да се сравни с най-модерните лекарства против диабет. Суроватъчният протеин се изолира от казеина в млякото. Суроватката пък е продукт от производството на сирене. Известно е, че редовната консумация на мляко е свързана с намаляване на риска от диабет тип 2 и сърдечносъдови заболявания.
Изcлeдoвaтeлитe ca oткpили, чe кoнcyмaциятa нa cypoвaтъчeн пpoтeин пoнижaвa лoшия xoлecтepoл, пoвишaвa дoбpия, cвaля тpиглицepидитe, знaчитeлнo нaмaлявa виcoкoтo кpъвнo нaлягaнe.
Суроватка сваля кръвната захар
