Диабетици, заместете черния хляб с киноа и булгур, ръж, ечемик, кафяв ориз, елда и бобови продукти, съветват експерти, тъй като много медици препоръчват на пациентите си, страдащи от диабет втори тип, да заменят белия хляб с черен.
Още повече, американският диетолог Майкъл Мосли, познат на нашите читатели с многобройните си съвети, смята, че именно употребата на черен хляб може да е опасна за такива пациенти.
Това е свързано с факта, че някои видове черен хляб съдържат добавки за подсилване на вкуса, които могат да повишат нивото на захар в организма.
Проф. д-р Лиана Апостолова: Зеленчуците и бобовите предпазват мозъка от оглупяване
Затова диетолози препоръчват диабетиците да заменят черния хляб с киноа, булгур, ръж, ечемик, кафяв ориз и елда, а също и бобови продукти.
Тези продукти съдържат сложни въглехидрати, които помагат да се избегнат резките колебания на нивото на захар, а също и съединителна тъкан, спомагаща за нормализирането на микрофлората в червата.
Освен това за диабетиците е важно да ограничат употребата на сладкиши и газирани напитки. Една от препоръките за пациентите с диабет е употребата на яйца на закуска.
Изследвания показват, че ако хапвате яйца на гладно сутрин, може да нормализирате нивото на глюкоза в кръвта, в случай че сте с предиабет или диабет втори тип.
