Нови научни изследвания на учени от Тексаския медицински колеж са показали, че отслабването при диетите варира в зависимост от гените. Изследвания при животни са показали много различни резултати, и тези разлики са свързани с ДНК. Оказало се че, от спазването на една и съща диета някои животни ставали по-здрави, а други затлъстявали.
Учените анализирали как пет различни диети повлияват на здравето на опитните животни в продължение на шест месеца. Експертите също така са изследвали генома на животните, за да определят как това се отразява на ефективността на диетите.
Една група от животни, били хранени в американски стил - с високо съдържание на мазнини и рафинирани въглехидрати. Три други групи спазвали здравословното хранене - Средиземноморската диета (високо съдържание на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни), японската диета (храни с ниско съдържание на мазнини и голямо количество омега-3) и диетата Аткинс (с високо съдържание на мазнини и протеини и с ниско съдържание на въглехидрати). Петата група е биле контролна и била хранена по обичайния си начин.
При някои от животните, които се придържали към средиземноморската диета, имало известно подобрение в нивата на кръвното налягане и холестерола, но други наддали на тегло, и тези различия се дължали на генетиката. Някои животни станали по-здрави спазвайки диетата Аткинс, обаче други затлъстяли и страдали от увреждане на черния дроб. Същото било и при японската диета.
В случая с животните, които се хранили в американски стил било различно. Всички до едно или били надебелели или страдали от затлъстяване на черния дроб.
Ефективността на диетите е пряко свързана с гените
