Както знаете, диетата е начин на живот, набор от правила за хранене. Диетата може да се характеризира с фактори, като химичен състав, физически свойства, подготовка на храната, както и времето и интервалите на храненията.
Въз основа на изследванията на диетолозите, лекарите са създали иновативна хранителна система, която изглежда е изградена върху принципите на диетата на нашите предци, които, както се смята, не са страдали от проблеми с наднорменото тегло.
Авторите на режима твърдят, че с помощта на палео диетата можете да се отървете от 10 килограма само за 4 седмици, пишат чуждестранни медии.
Палео диетата се основава на хранителните навици на древните обитатели от каменната ера. Въведена е в края на 20 век от изследователите Бойд Итън и Мелвин Корнър. Според тях, човешката генетична еволюция се е забавила в ранните етапи на развитие.
Въпреки значителните постижения на човечеството в интелектуалната сфера, съвременните организми остават подобни на тези на древните предци, които не са имали затлъстяване. Тези учени смело твърдят, че тяхното хранене е идеалната система, която ще върне съвременния човек към хармонията, здравето и щастието.
В тази уникална диета акцентът е върху връщането към корените и прием на храната, която са яли нашите предци. Това хранене включва връщане към естествени продукти, богати на витамини, минерали и други полезни вещества, необходими за здравето и добрата физическа форма.
Месото е било основният източник на храна в древността. Животинският протеин осигурява на тялото дълготрайна енергия и активира метаболизма, предотвратявайки натрупването на излишни мазнини.
Като алтернатива на месото древните хора са използвали дивеч или риба. Те също така са ядяли различни храни, като корени, билки, сурови ядки, плодове, зеленчуци, горски плодове, гъби и яйца.
Някои храни напълно са отсъствали от диетата им. Например, нямало е зърнени храни, което означава изключване на ориз, хляб, тестени изделия и зърнени храни от диетата.
Също така не са консумирали захар и сол, защото не са могли да си ги набавят. Млечните продукти също са били непознати за пещерняците, тъй като домашното животновъдство не е било развито. Следователно, сиренето, кефирът и млякото не са били включени в диетата им.
Що се отнася до режима им, древните хора са се хранили рядко, но обилно – около 2-3 пъти на ден. Този принцип станал основата на палео диетата. Можете да пиете само вода, което е един от най-трудните аспекти на палео диетата. Чай, кафе, какао и други напитки, с изключение на зелен чай и билкови отвари, са изключени от диетата като част от това хранене.
Палео менюто изглежда така:
Закуска
Пържени яйца, малко пресни горски плодове или други плодове в умерени количества, парче печена риба или варено свинско месо, вода в неограничени количества.
Обяд
Месо, задушено или на скара, сурови зеленчуци (в произволно количество), плодове, вода.
Вечеря
Сурови или печени зеленчуци с гъби, плодове, вода.
Смята се, че такова разнообразие и питателна храна ще позволи на тялото ви да получи всички компоненти, необходими за здравето и благополучието. В същото време трябва да се помни, че всеки човек е уникален и трябва да се консултирате с диетолог или лекар, преди да промените диетата си.
