Много фактори влияят на нивото на глюкоза в кръвта - изключително важен показател за състоянието на въглехидратната обмяна. Почти всички смятаме, че единствената причина, поради която се повишава нивото на захар в кръвта, е захарният диабет. Но това съвсем не е така. Да, много са факторите, които могат да повишат този показател - някои от тях безобидни, други обаче възникват в ситуации, свързани с опасност за живота. Нивото на захар в кръвта може да се повишава и ако:
• в менюто ви присъстват много прости въглехидрати;
• физическата ви активност е ниска;
• употребявате прекалено много спиртни напитки;
• нивото на стрес е високо.
Освен посочените рискови фактори, има и други причини за повишаване нивото на захар в кръвта:
• Приемът на различни лекарства. Много медикаменти могат да повишат нивото на глюкоза в кръвта. Сред тях са контрацептивите, психотропните препарати, хормоните и хормоноподобните медикаменти (например кортизон, хормонът на растежа), някои диуретици, средства против паразити, лекарства срещу астма и обезболяващи. Също така, при лечение на хепатит у пациента е възможно да се образуват антитела, които да разрушат инсулин- продуциращи клетки на задстомашната жлеза.
• Хормоналните фактори. Всякакви увреждания на задстомашната жлеза - от възпаление до дифузни изменения, могат да повишат нивото на глюкоза в кръвта.
Болести, като хемохроматоза и муковисцидоза, също влияят на нивото на захар в кръвта. Много хормони са в състояние да увеличат нивото на захар в кръвта, като по принцип те неутрализират действието на инсулина и по-рядко - понижават неговото производство. Ако секрецията на хормоните е засилена, то нивото на захар в кръвта може да е повишено (в резултат на това нараства и рискът от развитие на диабет).
По принцип, повишената изработка на хормони предизвиква предимно доброкачествени тумори. Между другото, пременструалния синдром също влиза в списъка от причини за повишено съдържание на глюкоза в кръвта.
• Стресови за организма ситуации. В стресови за организма ситуации, като например инфекции, травми, операции, сърдечни пристъпи, изгаряния, силни болки и т.н., нивото на глюкоза в кръвта може да бъде значително повишено. В такива ситуации лекарите препоръчват да се изследвате, след приключване на лечението и рехабилитационния период, за да се получи същински резултат.
Между другото:
Съществува мнение, че и нисковъглехидратните диети също могат да повишат нивото на захар в кръвта?! В днешно време са много популярни, но характерното при тях е, че са и високомаслени. Излишната мазнина пречи на отделянето на постъпващата захар от кръвта, затова нивото й може да си остане на високо ниво с всички негативни последствия от това. В резултат на това, клетките няма да получават достатъчно енергия, а организмът ще бъде принуден да изработва инсулин още и още. И тази ситуация може да продължава дълго време, дори постоянно. Медици и диетолози масово препоръчват да се намаляват въглехидратите в храната, въпреки че причината за високото ниво на захар в кръвта е съвсем друга. Ако употребяваме малко мазнини, захарта, постъпваща в кръвта при консумиране на плодове, много бързо ще се усвоява от кръвта и може да предизвика съвсем малко и то краткотрайно повишаване на нивото на захар.
