Пиенето на чай е една от най-честите препоръки, които чуваме когато сме настинали или имаме друг здравословен проблем. Различните билки, от които се приготвя отварата, влияят на различни органи на нашето тяло. Оказва се обаче, че според едно проучване, чаят може не само да бъде полезен, но дори и опасен. Учени са открили връзка между отварата и рискът от рак.
Пиенето на горещ чай увеличава петкратно риска от рак на хранопровода. До толкова невероятно заключение са достигнали експертите в областта на здравословното хранене от Китай.
Използването на горещ чай може да увеличи риска от рак на хранопровода, особено ако злоупотребявате с алкохолни напитки или цигари. Китайски изследователи са установили, че дори ако човек не докосва алкохол и тютюн, рискът от рак все още остава висок. Досега наблюденията показват, че чаят, нагряван до 65 ° С, е свързан с петкратно увеличаване на риска от рак на хранопровода сред хората, които злоупотребяват с алкохола и т. нар. "заклети" пушачи.
Авторите на проучването обясняват това взаимодействие чрез топлинни лезии, образувани по време на преминаването на горещата течност през хранопровода. Чаят уврежда хранопровода, нарушавайки способността му да действа като пречка за вредните токсини, които се съдържат в алкохола и тютюневия дим.
Въпреки че резултатите от това изследване звучат много тревожно, няма спешна нужда категорично да се спре пиенето на чай, който е обичана напитка за милиони хора. Повечето от нас пият чай, нагряван до температура значително под 65 градуса, а в този случай вероятността от увреждане на хранопровода е минимална.
Проучванията показват, че туморите на хранопровода са по-чести при хора над 60 и 70 години, като мъжете страдат по-често от жените. В ранните етапи на рак на хранопровода обикновено не предизвиква симптоми, но след това има проблеми с преглъщането, хронично лошо храносмилане или киселини, загуба на апетит и необяснима загуба на тегло, или болка в горната част на корема, гърдите или гърба./Zdrave.to.
