Гъбите като лечебен ресурс - от противотуморни свойства до опасен мицел
Те са нискокалорични и богати на протеини, фибри, витамини и биологично активни съединения
Те са нискокалорични и богати на протеини, фибри, витамини и биологично активни съединения
Диетологът Екатерина Шебедя разговаря за значението на етикетите на млечните продукти
Картофите и достатъчният прием на протеин могат да удължат усещането за ситост и да ограничат честот...
Яйцата са един от най-висококачествените източници на протеин
Само 20 г дневно дават хранителни вещества на организма
Белтъчините не изграждат само мускули – те са ключови за имунитета, възстановяването на клетките и к...
Костният бульон набира популярност заради предполагаемите ползи за съня, ставите и храносмилането. К...
Телешкото месо е ценено заради специалната си форма на желязо
Учени от Медицинския факултет във Виена, Австрия, откриват неизвестен досега молекулярен механизъм,...
Последиците са особено тежки за децата
От бодибилдинг ниша до масов избор – защо протеинът днес е важен за енергия, имунитет и активно дълг...
През 2023 г. биохимиците Каталин Карико и Дрю Вайсман станаха Нобелови лауреати за физиология или м...
Желязният дефицит е доста често срещан проблем, засягащ приблизително 2 милиарда души
Така ще свалите килограми без упражнения
Става въпрос за протеин, който помага на тялото да съхранява желязо в тъканите
Малко хора знаят, че от всички протеинови храни, белтъкът на яйцето е най-лесно смилаемият. Дори и С...