Ядките имат редица полезни свойства, които помагат на човек за здравословното му състояние. Проучване показа, че тези продукти могат да имат специален ефект върху мозъка.
Изследванията в тази област бяха проведени от научни специалисти от САЩ. Те успяват да установят, че фъстъците и другите ядки увеличават честотата на мозъчните ритми, които са свързани с когнитивните процеси.
Учените оценяват ефекта от редовното консумиране на фъстъци, кашу, бадеми, шамфъстъци и орехи. Проучването включва мъже и жени, на които е направена електроенцефалограма (ЕЕГ). Оказало се, че потреблението на фъстъци води до това, че честотата на гама-ритъма се увеличава, което се свързва с когнитивната обработка на информация, учене и възприятие. Фъстъците обаче успяват да увеличат честотата на делта ритъма, свързан с дълбокия сън, както и възстановяването на тялото.
Специалистите отбелязват, че ядките съдържат полезни антиоксиданти, особено орехите. Например, 10 грама от този продукт съдържат достатъчно вещества, които ще помогнат за намаляване на риска от преждевременна смърт поради няколко причини./Zdrave.to
Какви ядки трябва да ядем, за да бъдем по-умни?
