Много хора не готвят, ако не сложат задоволително количество черен пипер към всяко ястие. Други пък не сядат на трапезата без него.
Какви противоракови храни трябва да включим в ежедневната ни диета?
Тази подправка подобрява храната, като ѝ придава леко пикантен вкус. Освен това е чудесен помощник в борбата с калориите. В същото време обаче може да повлияе на здраве ни.
Ето четири неща, за които трябва да бъдете подготвени:
Ако сте любители на черния пипер, то тогава задължително трябва да знаете тези 4 неща:
Той спомага и подобрява усвояването на хранителни вещества. Според диетолог и собственик на Dunn Nutrition Британи Дън, благодарение на черния пипер по-добре се усвояват желязото и бета-каротина. Често тази подправка се прилага като допълнение към куркумата, тъй като тя помага за усвояването на куркумина в нея.
С какви продукти да запълни липсата на йод?
Изследвания показват, че черните топченца може да помогнат в борбата с рака. Пиперът намалява и нивата на холестерола. Това било доказано с експеримент с плъхове, които 42 дни били хранени с храна с високо съдържание на мазнини. Установено е, че екстракт от черен пипер намалил показателите на холестерола.
Той също така има антиоксидантен ефект. Черен пипер може да бъде добър помощник в борбата с възпаленията. Освен това, той предпазва клетките от свободните радикали.
Черният пипер обаче може да влоши пристъпите на киселинен рефлукс. Ако страдате от повишена киселинност и стомашни киселини, тогава е по-добре да се откажете от подправени с него ястия./Zdrave.to
Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива!
