Научни експерти от университета в Литорал, Аржентина са установили, че една от т.н. суперхрани предпазва от развитие на диабет тип 2. Учените смятат още, че този продукт регулира нивото на кръвната захар.
Заболяването се характеризира с умора, жажда, загуба на тегло, често уриниране. Страдащите от диабет тип 2 са с пет пъти по-висок риск от сърдечносъдови болести, загуба на зрение и бъбречна недостатъчност.
Наблягането на т.н. суперхрана чия например помага за регулирането на кръвната захар, защото е невероятен източник на фибри, калций и мазнини.
Аржентинските изследователи са направили две изследвашния с мишки.
В първия експеримент учените са тествали как здрави гризачи реагират на триседмична богата на захароза диета, в която семената от чия съставляват основния хранителен източник на мазнини.
Във втория тест здрави мишки са били подложени на тримесечна диета, богата на захароза, така че да развият дислипидемия и инсулинова резистентност.
След това режимът на хранене е бил продължен с още два месеца, като в диетата е включена и чия. Резултатите от първия експеримент са показали, че консумацията на чия предпазва от развитие на дислипидемия и инсулинова резистентност.
При втория тест гризачите, развили двете състояния, напълно са се възстановили от тях след включването на суперхраната./ Zdrave.to
