Ново научно изследване, проведено от учени в Германия и САЩ, разкрива, че безалкохолната бира – често считана за по-здравословна алтернатива на алкохолните напитки – може всъщност да носи сериозни рискове за здравето. Според данни, цитирани от "Мейл онлайн", редовната ѝ консумация е свързана с повишени нива на кръвна захар, инсулинова резистентност, както и увеличен риск от затлъстяване и сърдечни заболявания.
Продажбите на безалкохолна бира бележат рекорден ръст в световен мащаб, като много хора избират този вид напитки с идеята, че са по-безвредни. Но новите изводи сочат обратното – дори две бутилки безалкохолна бира на ден могат да повлияят неблагоприятно на метаболитното здраве.
Изследването е проведено съвместно от Университетската болница „Клиники Кнапшафт“ към Рурския университет в Бохум, Германия i Катедрата по медицина на Университета на Калифорния, Сан Диего, САЩ
Участие взели 44 здрави мъже, които в продължение на 4 седмици консумирали ежедневно или по две бутилки безалкохолна бира (330 мл), или вода (контролна група). Кръвните изследвания, направени по време на експеримента, показали значими промени в инсулиновите нива, кръвната захар и липидния профил.
Изследователите отбелязват, че не всички безалкохолни бири носят еднакъв риск. Най-проблемни се оказали:
- Пшеничните безалкохолни бири
- Смесените бири, ароматизирани със сладки напитки (напр. лимонена или портокалова сода)
- От друга страна, по-леките пилзенски бири с до 0,5% алкохол показали по-малко негативни ефекти, макар и те да не са напълно безопасни.
Основни здравни рискове, свързани с безалкохолната бира
Според учените, редовната консумация на безалкохолна бира може да доведе до:
- Повишена кръвна захар – основен рисков фактор за диабет тип 2
- Инсулинова резистентност – знак за метаболитни нарушения
- Повишени триглицериди и LDL (лош холестерол) – увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания
- Калориен излишък – води до затлъстяване и наднормено тегло
„Безалкохолната бира се възприема като здравословна алтернатива, но всъщност крие редица метаболитни рискове, свързани най-вече със съдържанието на захар и калории“, заключават авторите на проучването.
Какво означава това за потребителите?
Макар че избягването на алкохол безспорно е по-добро за здравето, замяната му с безалкохолна бира не е без последици. Експертите препоръчват:
- Умерена консумация – не повече от 1 бутилка от време на време
- Четене на етикетите – избягвайте видове с високо съдържание на захар
- Търсене на алтернативи с по-нисък гликемичен индекс – например минерална вода, чай или функционални напитки без захар
Безалкохолната бира не е толкова безобидна, колкото изглежда. Новите данни подчертават нуждата от повишено внимание и информираност при избора на напитки, особено за хора, предразположени към диабет, сърдечни заболявания или затлъстяване. Както винаги, ключът е в умереността и добрата информираност./Zdrave.to
