Моля за компетентен отговор на въпроса може ли да се яде мед от страдащи от захарен диабет?
Стилиян Стоянов - Русе
Медът безспорно е прекрасен натурален продукт, но специалисти определят някои правила относно консумацията му от страдащи от захарен диабет.
• При захарен диабет тип 1 става дума за инсулинозависими пациенти. Те могат да си позволят да хапват мед само по 1-2 пъти седмично и то не повече от половин чаена лъжичка. Честата употреба на този продукт ще доведе до рязко скачане в нивото на захар в организма, което е опасно.
• При диабет тип 2 можете да си позволите да похапвате мед всеки ден, но също не повече от 1 чаена лъжичка. Ако си позволите повече, нивото на захар в кръвта ще скочи.
3 здравословни закуски при диабет
• Не яжте мед на гладно. Глюкозата, съдържаща се в меда в голямо количество, дразни задстомашната жлеза, което е вредно при захарен диабет. Но не само, може да се окаже пусков механизъм за възникването и развитието на захарен диабет при здрави хора.
Медът на 60% се състои от фруктоза и 40% от глюкоза. Фруктозата се усвоява бавно през черня дроб, затова е малък рискът да се стигне до рязък скок на кръвната захар при хората с диабет. Което значи, че медът не е толкова страшен за тези хора.
Но за всеки препоръките за консумация на мед, както и на всякакви продукти, са индивидуални. Медът не е вреден за диабетиците, но не трябва да се злоупотребява с него. Достатъчна е една лъжичка на закуска. Ако обаче се колебаете, се посъветвайте с ендокринолог.
