Бързата храна в най-широкия смисъл на думата е храна, която може да бъде приготвена и изядена много бързо.
Като такива закуските могат да осигурят ползи за здравето. Такива рецепти в разговор с "Vechernyaya Moskva" бяха посочени от диетолога, доктор на медицинските науки, директор на Самарския изследователски институт по диетика и диетична терапия Михаил Гинзбург .
Според него най-простият вариант на здравословна бърза храна включва зърнените храни, включително многозърнести зърнени храни и мюсли в комбинация с млечни напитки.
„Едната лъжица мюсли, втората е замразени плодове, третата извара. Изсипете кефир или ферментирало варено мляко до горе, разбъркайте “, каза диетологът.
Храни, които увеличават риска от инфаркт и инсулт
Друга здравословна рецепта е рибният сандвич. За да го приготвите, трябва да вземете филийка пълнозърнест хляб, да сложите отгоре лист маруля или зеле и накрая да добавите консервирана скумрия или херинга.
В допълнение, Гинсбърг съветва да се обръща внимание на зърнени или протеинови барове. Те обикновено са с ниско съдържание на мазнини и са богати на омега-3 и омега-8 мастни киселини. Също така в техния състав няма захар - тя се заменя с полезни подсладители.
Защо не трябва да се прекалява с мандарините?
Тази закуска съдържа млечни продукти и някои растителни протеини, обясни диетологът.
Освен това си струва да разгледате плодовете и зеленчуците, които могат да бъдат нарязани и полети с ленено масло, като по този начин да се прави салата. Гинзбург добави, че някои напитки, особено зеленият чай, и кафето също са здравословна храна./ zdrave.to
