В подкрепа на тази профилактична мярка е и известният на нашите читатели кубански кардиолог проф. Виталий Зафираки. “Един от най-честите упреци към официалната медицина от страна на пациентите е, че тя в голяма степен не успява да установи причините за болестите, а прилаганите лечебни методи не водят до излекуване, разсъждава професорът.
- Проблемът е в това, че почти всички най-често срещащи се в съвременния свят болести се дължат на начина ни на живот през 21 век. Сега ще отделим специално внимание на една от причините за повишеното артериално налягане, категорично доказана от науката.”
Проф. Зафираки, както и почти всички медици твърдят, че в днешно време употребяваме много повече сол, отколкото е оправдано от физиологията на човешкия организъм. Голяма част от тази сол се съдържа в хранителните продукти, които купуваме.
А много от нас имат навика допълнително да осоляват храната. „В крайна сметка, когато измервали количеството отделяно с урината натрий при хипертониците, се оказало еквивалентно на 10-15 грама консумирана сол на денонощие, допълва специалистът. - Докато безопасното ниво е около 5 грама сол на денонощие“.
Изпитани лекове при високо кръвно
Той потвърждава тази теза със следния пример: в Китай решили да определят доколко намалява честотата на инсултите, ако се понижи консумирането на сол, като в една малка степен в нея натрият се замести с калий. В изследването били включени 21 хиляди китайци, които са подбрани за участие в експеримента от 300 села.
Всички били хипертоници над 60-годишна възраст, с трудно поддаваща се на лечение хипертония или пък хора, вече прекарали инсулт. На случаен принцип разделили участниците в изследването на 2 групи, като на едната група, вместо обикновена сол, давали смес от 75% натриев хлорид и 25% калиев хлорид. В другата група хората получавали обикновена сол. Наблюдавани били в продължение на 5 години.
Както се досещате, употребяващите сол с добавяне на натриев хлорид намалили нивото на артериалното налягане. Това от своя страна, показало понижаване нивото на инсултите с 12%, както и смъртните случаи по различни причини пак с 12%.
„А сега помислете, съветва проф. Зафираки, колко значителни биха могли да бъдат промените, ако започнете с тази наистина профилактична мярка не след 60-годишна възраст с всичките вече хронични болести, а от детството, когато се формират правилните навици. Помислете, само една четвърт от консумираната сол да е калиева, нищо повече.
А в допълнение към това и редица други с доказана ефективност мерки за понижаване на заболеваемостта от сърдечносъдови болести: поддържане на нормално тегло, консумиране на повече плодове и зеленчуци, редовни физически тренировки, балансирано хранене, отказ от пушенето и т.н. Длъжен съм да припомня, че реализацията на всички тези мерки във Финландия е довела до понижаване на смъртността от сърдечносъдови болести 7 пъти за 40 години!“
