Киселото зеле понижава риска от смърт при коронавирус?

Учени от Германия стигнали до заключението, че рискът от смърт при коронавирус е свързан с особеностите на хранене - консумирането на някои продукти влияе на леталността при заболяването  COVID-19. Изследователите демонстрират такава връзка, като дават примери от различни страни. 

Група медици от клиника на авторитетен университет в Берлин определила, че сред европейските държави с най-ниски показатели за смърт от коронавирус се подреждат Германия, Австрия, Чехия, Полша, Словакия, Финландия - при тях смъртността не превишава 4%. Специалистите предполагат, че за по-ниската леталност от коронавирус в тези страни са спомогнали характерните особености на хранене. 

Тези хора не трябва да консумират кисело зеле

Според изследователите в регионите, отличаващи се с ниско ниво на смъртност, хората често употребяват в храненето си ферментирали продукти - кисело зеле и кисело-млечни изделия. Също така там традиционно ядат много прясно зеле. Учените констатират, че всички тези продукти са със силно антиоксидантно действие или активност против специфична белтъчина, служеща за входна врата на коронавируса в клетката.

Не е тайна нито за специалистите, нито за нас, обикновените хора, че храненето е способно да влияе позитивно на имунната система, правейки организма по-малко възприемчив към инфекциите, само при условие че това здравословно меню се практикува няколко години. Няма как начинът на хранене да промени имунитета за седмица или месец, отбелязват експертите.