Едно от най-важните неща за родителите е здравето на детето. Само да се разболее и майката и бащата стават нервни и започват да търсят начин да помогнат на отрочето си. В днешно време проблемите на стомаха на децата не шокират толкова родителите, защото има хиляди и един начина да ги излекувате. Но в миналото не е било така, докато на един педиатър не му хрумва проста, но гениална идея.
Предлагаме ви да научите за забележителната история на лекаря, чието откритие в медицината спасява хиляди малки животи. Става въпрос за Ернст Моро.
Ернст Моро е австрийски лекар и педиатър, който пръв в западната медицина описва рефлекс на бебето, станал известен като рефлекса на Моро. Наличието на този рефлекс кара бебето се стряска от силен звук или шум. Първата реакция е широко да разтвори ръце с разперени пръсти и опънати крачета. След няколко секунди ръцете се връщат в първоначалното си положение. Рефлексът се проявява в първите дни след раждането и продължава до 4-тия-5-ия месец.
Ужасно е дори да мисля за това, но само преди един век и средната продължителност на живота на човек е била половината от тази днес. Това не означава, че нашите предци са живели само до 35-40 години, не. Най-вече този показател бил повлиян от детската смъртност. За децата е било проблем не просто да се появяват на този свят, но и да доживеят до зряла възраст.
Този истински велик човек е роден преди повече от сто години в столицата на съвременна Словения, а след това е практикувал в малък град в австро-унгарската империя. Ернст Моро е учил в Грац, където взима докторска степен по медицина. През 1906 г. е специализант по педиатрия в Мюнхен, а две години по-късно става професор в университета в Хайделберг.
Заради практиката си Моро направи много важни открития. Благодарение на него е станало възможно диагностицирането на детска церебрална парализа. Рефлексът на Моро е, че ако направите силен звук близо до главата на детето, то трябва да разтвори ръце с разперени пръсти и опънати крачета. Липсата на такъв рефлекс е признак на увреждане или депресия на нервната система.
Моро е открил лактобацилите и техните ползи за човешкото тяло. Най-напред изобретил стерилизирана бебешка бутилка и измисли формула за изкуствено хранене.
През 1908 г. Моро направил най-важното си откритие, което можеше да се обясни чак след век. По това време детската смъртност е 25-30%. Това означава, че от 100 деца около 25 не са доживявали до една година. Основната причина е баналната диария. Моро измислил най-простата рецепта, благодарение на която тази цифра е намалена наполовина - обикновена супа от моркови.
Рецептата е проста. Морковите се сваряват, докато омекнат добре. Правят се на пюре, долива се преварена вода, за да стане крем-супа. За вкус може да се добави съвсем малко сол. не се слага никаква мазнина, или други подправки.
Едва през 2002 г. стана възможно да се обясни чудодейната сила на тази супа. Киселите олигозахариди, съдържащи се в супата (по-конкретно – в морковите), предотвратяват появата на бактерии, които се задържат в лигавицата на стомаха. Друго проучване показва, че подобна супа третира дори диария, която е устойчива на антибиотици.
Морковите са истински склад за полезни вещества. Те са богати на витамини А, С, Е, D, калций, магнезий, фосфор и каротин. Учените са установили, че редовното използване на моркови помага за предотвратяване на болестта рак. Също така, те съдържат много фибри, и така премахват токсините от червата. Затова тази проста, по своя състав и изпълнение, супа не губи значението си и днес.
Най-учудващ е фактът, че въпреки всички свои открития доктор Ернст Моро живее скромно и не получава нито една награда, или друго подобно признание. Той е работил като педиатър до до самата си смърт през 1951-ва година.
