Магнезият е жизненоважен елемент за организма. Той участва в дейността на сърдечно-съдовата и нервната система, поддържа мускулния тонус, здрава кожа, коса, нокти, участва в много метаболитни процеси и производството на нови клетки.
Храната, която набавя на тялото необходимия магнезий
За да задоволите нуждите на организма от магнезий, не е необходимо да го приемате под формата на добавки, казва Светлана Ишченко, инфекционист с 40-годишен медицински опит и диетолог. Експертът споделя, че този минерал се намира в изобилие в един познат продукт.
Става въпрос за тиквени семки. В 100 гр от тях се съдържат 600 мг магнезий, както и 6 гр фибри, 8 мг цинк, 9 мг желязо, 30 гр протеин и 50 гр мазнини.
„Затова консумацията на 100 грама от тези семена дневно е малко много. Но 30-50 грама ще са достатъчни за запълване на магнезиевия дефицит“, съветва д-р Ишченко.
"Семената могат да се консумират сурови или печени. При термична обработка магнезият в семената няма да намалее, ще намалее само количеството фитинова киселина, от която мнозина се страхуват", казва лекарят.
Магнезиевият дефицит се среща при 70-90% от хората. Този минерал не се произвежда в тялото ни сам - той трябва да бъде набавен от храната. Освен тиквените семки, богати на магнезий са овесените ядки, бобът и спанакът.
Други ползи от тиквените семки
Поради факта, че тиквените семки съдържат значителни количества ценни мастни киселини, те могат да имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система.
Включването на тиквени семки в ежедневната ви диета може да помогне за понижаване на нивата на серумния холестерол и кръвното налягане. Освен това те са полезни за сърдечно-съдова система заради минералите като калий и магнезий, влизащи в състава им.
Тъй като тиквените семки са един от източниците на цинк и антиоксидантни витамини, те могат да подпомогнат борбата срещу свободните радикали и да намалят оксидативния стрес и следователно могат да забавят процеса на стареене.
Освен това тиквените семки могат да имат положителен ефект върху имунната система, като повишават устойчивостта на организма и намаляват податливостта му към инфекции.
Тиквените семки, поради изобилието от диетични фибри в състава си, също могат да регулират чревната подвижност и да помогнат за предотвратяване на запек.
В допълнение, поради съдържанието на магнезий, те подпомагат функционирането на нервната система и облекчават мигрената, както и подобряват настроението и благосъстоянието.
