Ново проучване разкрива интересни данни за ползите от газираната вода върху метаболизма на захарта и възможността да подпомогне усилията за намаляване на теглото.
Въпреки че газираната вода е вече по-здравословен избор в сравнение със сладките газирани напитки, последните открития сочат, че тя може да има по-дълбоки здравословни ефекти.
Как газираната вода влияе на метаболизма на захарта?
Изследване, публикувано в BMJ Nutrition, Prevention & Health, разглежда как въглеродният диоксид (CO2), който е основната съставка, придаваща на водата мехурчетата, взаимодейства с нашите кръвни клетки. Според изследователите от японската болница по неврохирургия „Тесейкай“, когато газът премине през стомашната стена, той се абсорбира в кръвта, където активира ензими, участващи в преработката на захарта.
Възможен механизъм на действие
Когато CO2 попадне в кръвта, ензими в червените кръвни телца го превръщат в бикарбонат, което създава малко по-алкална среда. Това изглежда активира процеси, които помагат на организма да усвоява захарта по-ефективно. В сравнение с процеса при бъбречната диализа, където кръвта преминава през филтрираща машина, също се наблюдава ефект на намаляване на нивата на захар.
Минимален ефект върху нивата на кръвната захар
Въпреки че проучването показва, че CO2 може да има малък ефект върху нивата на захар, учените подчертават, че ефектът е минимален. Например, след четиричасова диализа се изразходват около 9,5 грама захар, което е около една супена лъжица. Това означава, че ефектът от газираната вода би бил още по-незначителен.
Газирана вода не е решение за отслабване
Изследването отбелязва, че ефектът на газираната вода върху нивата на кръвната захар е малък и не трябва да се разглежда като самостоятелно решение за отслабване. Специалистите съветват, че за ефективно управление на теглото е необходимо да се съчетаят балансирана диета и редовна физическа активност.
Вредни добавки в газираните напитки
Не всички газирани напитки са полезни. Много от тях съдържат натрий, захар и други добавки, които могат да имат вредно въздействие върху здравето. Според професор Сумантра Рей, изпълнителен директор на Глобалния институт за храни, хранене и здраве NNEdPro, е необходимо да се вземе предвид потенциалната вреда от добавките в напитките.
Връзка между CO2 в дъха и кръвната захар
Изследването открива и интересна връзка между количеството CO2 в дъха на човека и нивата на кръвната му захар. Това предполага, че консумацията на газирани напитки може временно да повлияе на показанията за кръвната захар, което е от значение за хора, които често следят нивата си на глюкоза.
Авторите на изследването подчертават, че докато газираната вода може да има някои потенциални ползи, те са малки и не могат да заменят здравословния начин на живот. Необходими са допълнителни изследвания, за да се потвърдят тези ефекти и да се определят по-ясно ползите за здравето. За устойчиво намаляване на теглото и здравословен начин на живот, ключови са здравословната диета и редовната физическа активност./Zdrave.to
