90 грама пълнозърнести храни на ден намаляват риска от рак на гърдата. Шведски учени стигнаха до това заключение, след като публикуваха резултатите от мащабно проучване в European Journal of Nutrition.
В обсервационно проучване, изследователи са оценили здравето и диетата на 36 000 жени на възраст от 48 до 83 години в продължение на повече от 16 години.
Те са установили, че дългосрочното и стриктно спазване на скандинавските хранителни препоръки (по-специално 90 грама пълнозърнести храни на ден) е свързано с 22% по-нисък риск от рак на гърдата.
Според авторите, защитният ефект се крие във високото съдържание на фибри. Те свързват излишния естроген в червата, намалявайки концентрацията му в кръвта, а също така намаляват нивото на възпалителни маркери в организма. Важно е да се разбере, че това е само хипотеза, тъй като изследването е наблюдателно и не демонстрира ясни причинно-следствени връзки./Zdrave.to
