Консумацията на портокалова кора може да има положителен ефект върху сърдечната функция. До този извод са стигнали учените по време на изследване, резултатите от което съобщава Medical Xpress.
Някои чревни бактерии допринасят за развитието на сърдечно-съдови заболявания. Докато стомашно-чревният тракт смила храни, същите тези бактерии произвеждат триметиламин N-оксид (TMAO), който засяга функционирането на сърдечно-съдовата система.
Портокалов коктейл за бързо отслабване
Проучването оценява потенциала на екстрактите от портокалова кора, богати на полезни фитохимикали, за намаляване на производството на TMAO и триметиламин (TMA). Тествани са два вида екстракти: полярни и неполярни фракции.
Установено е следното: екстрактът от неполярната фракция на портокаловата кора ефективно потиска производството на вредни химикали. Това се улеснява и от съединение, наречено ферулоилпутресцин - то значително блокира ензима, отговорен за производството на ТМА.
„Тези резултати показват, че портокаловите кори, които често се изхвърлят като промишлени отпадъци, могат да бъдат преработени в ценни съставки, които насърчават здравето“, цитира един от авторите на изследването./Zdrave.to
Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива!
