В това уверява диетоложката Анжелика Дювал.
В интервю тя обяснява, че благодарение употребата на чесън се унищожава патогенната флора в червата.
А това на свой ред спомага за укрепването на имунитета, който на 70% се определя от бактериалния състав на чревния тракт.
„Здравите черва означават дълголетие“, подчертава д-р Дювал. Тя добавя, че при консумация на чесън в организма, заедно с дишането, проникват летливи вещества.
Лекар посочи кой не трябва да яде чесън
Тези вещества осигуряват антимикробен ефект, „обеззаразяват организма“. Такава защита от бактерии също е много важна от гледна точка на дълголетието.
Тя означава устойчивост към възпаления и инфекции, които могат да съкратят живота. Освен това този зеленчук е наситен с молибден и хром.
Тези микроелементи подобряват контрола на кръвната захар, регулацията на обменните процеси и изработката на ферменти.
