Добавките с витамин Б12 се използват главно срещу стрес и за повишаване нивото на енергия в тялото. Този витамин има способността да подобрява работоспособността и умствените функции.
Липсата му, от друга страна, причинява много усложнения, някои от които можете да намерите по-долу в тази статия.
Функции на мозъка
Липсата на витамин В12 при възрастните хора е отключващ фактор за склероза и дегенерация на мозъчните функции. Това включва множествена склероза и болестта на Паркинсон.
Депресия
Ниските нива на този витамин причиняват промени в настроението, депресия и тревожност. Приемът на добавки възстановява вътрешното състояние на човек само за една седмица.
Исхемия и сърдечно-съдови заболявания
Липсата на този витамин е силно свързана с появата на исхемия. При липса на витамин В12 нивата на хомоцистеин в кръвта са много високи. Това увеличава риска от атеросклероза и други сърдечно-съдови заболявания.
Анемия
Когато нивата на витамин B12 са ниски, тялото изпитва затруднения при производството на червени кръвни клетки. По този начин тялото е по-податливо на анемия.
Храни, най-богати на витамин B12
Този важен витамин се намира в различни храни като: риба, месо, птици, яйца, мляко и неговите странични продукти. Витамин B12 не се намира в растителните храни, но зърнените храни, които се консумират с мляко сутрин, са обогатени с този витамин.
Сардините са богати на витамин В12. Количество от 150 грама сардини съдържа 200% от препоръчителната дневна доза витамин B12.
Пъстървата е друг пример за отличен източник на витамин B12. 100 грама пъстърва осигурява 125% от препоръчителната дневна доза витамин B12.
От друга страна, количество от 200 грама печена сьомга осигурява 80% от препоръчителната дневна доза от този важен витамин.
